Przygotowanie:
Krok 1 – 159 g kaszy jaglanej wsypać do koszyczka, przepłukać zimną wodą. 80 g śliwek suszonych kandyzowanych pokroić na mniejsze kawałki (np. na 4 części).
Krok 2 – Do dzbanka włożyć mieszadło, wlać 250 g wody i 50 g soku pomarańczowego, włożyć 15 g masła, 1 łyżkę posiekanej skórki pomarańczowej, w goździki, wsypać 0,5 łyżeczki soli. Zamknąć pokrywę, zamknąć zaślepkę, zagotować – program gotowanie lub – temperatura 100oC, czas 4,5 minuty, prędkość 1.
Krok 3 – Otworzyć pokrywę, do płynu włożyć 150 g wypłukanej kaszy jaglanej, przemieszać łopatką. Zamknąć pokrywę dzbanka z zamknięta zaślepką, gotować – temperatura 100˚C, czas 10 minut, prędkość 1.
Krok 4 – Otworzyć pokrywę, do kaszy dodać 80 g pokrojonych śliwek kandyzowanych, 30 g posiekanych migdałów, wlać sok z 0,5 cytryny. Dodać 1 pełną łyżkę miodu, wsypać 0,5 łyżeczki cynamonu. Zamknąć pokrywę dzbanka z zamkniętą zaślepką, ogrzewać i mieszać – temperatura 80˚C, czas 5 minut, prędkość 2.
Krok 5 – Kaszę z bakaliami wyporcjować do niedużych miseczek lub filiżanek wypłukanych zimną wodą, pozostawić do wystygnięcia a następnie schłodzić w lodówce.
