Autor: MPM
Dodaj do ulubionych
Favorite

Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

Stopień trudności:
łatwy
Czas przygotowania:
20 minut
Liczba porcji:
4
Czas gotowania:
45 minut
Przepis dla:
  • iCoook MRK-18
  • iCoook MRK-28
  • Sam Cook PSC-11
  • iCoook MRK-38
Użyte akcesoria:
  • nóż
  • mieszadło
Składniki:

Na gołąbki z mięsa mielonego:

  • 500 g mięsa mielonego wieprzowego
  • 250 g białej kapusty
  • 150 g ugotowanego ryżu
  • 2 jajka
  • 30 g bułki tartej+ bułka tarta potrzebna do obtoczenia mięsa
  • 60 g cebuli
  • 70 g wody
  • 15 g soli
  • 5 g przyprawy do mięsa mielonego
  • pół płaskiej łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
  • olej do smażenia mięsa

Na sos pomidorowy:

  • 600 g passaty pomidorowej
  • 200 g wody
  • 70 g cebuli
  • 10 g czosnku
  • 40 g oleju
  • 10 g soli
  • 5 g suszonej bazylii
  • pół płaskiej łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
Do przygotowania przepisu możesz użyć:
Termorobot iCoook MRK-18
Zobacz więcej
Termorobot iCoook MRK-28
Zobacz więcej
Termorobot Sam Cook WiFi PSC-11
Zobacz więcej
Przygotowanie:

1. W naczyniu miksującym zamontować nóż. Włożyć do naczynia 60 g cebuli i 250 g białej kapusty przekrojonej na mniejsze kawałki. Założyć pokrywę z zamkniętą zaślepką. Wszystko posiekać. Czas 10 sekund, prędkość 5.

2. Zdjąć pokrywę. Do naczynia włożyć dalej 500 g mięsa mielonego wieprzowego, 150 g ugotowanego ryżu, wbić 2 jajka, wsypać 30 g bułki tartej, wlać 70 g wody, wsypać 15 g soli, 5 g przyprawy do mięsa mielonego i pół płaskiej łyżeczki czarnego mielonego pieprzu. Założyć pokrywę z zamkniętą zaślepką, całość wymieszać. Czas 1 minuta, prędkość 4.

3. Zdjąć pokrywę, z mięsa formować klopsy. Na talerzyk wysypać odrobinę bułki tartej, obtoczyć w niej każdego klopsa.

4. Na patelni rozgrzać olej, smażyć klopsy na rumiano z obu stron. Podsmażone klopsy przekładać do naczynia żaroodpornego.

5. W naczyniu miksującym zamontować nóż. Do naczynia włożyć 70 g cebuli i 10 g czosnku. Założyć pokrywę z zamkniętą zaślepką, całość posiekać. Czas 10 sekund, prędkość 5.

6. Zdjąć pokrywę, wyjąć nóż, zamontować mieszadło. Przy pomocy łopatki zgarnąć wszystko ze ścianek naczynia. Wlać 40 g oleju. Założyć pokrywę z zamkniętą zaślepką, wszystko podsmażyć. Temperatura 100°C, czas 3 minuty, prędkość 1.

7. Zdjąć pokrywę, wlać do naczynia 600 g passaty pomidorowej, 200 g wody, wsypac 10 g soli, 5 g suszonej bazylii i pół płaskiej łyżeczki czarnego mielonego pieprzu. Założyć pokrywę z zamkniętą zaślepką, zagotować sos pomidorowy. Temperatura 100°C, czas 8 minut, prędkość 1.

8. Zdjąć pokrywę. Przygotowanym sosem zalać podsmażone klopsy umieszczone w naczyniu żaroodpornym, założyć pokrywkę naczynia. Piekarnik nagrzać do 180°C. Do nagrzanego piekarnika wstawić naczynie, piec gołąbki około 30 minut.

9. Po upływie tego czasu wyjąć naczynie z piekarnika. Gołąbki podawać z ziemniakami.

Udostępnij:
4.8 16 votes
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
5 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
M.P.I.

Rewelacja!

joanna.szustakiewicz

Dziękujemy za komentarz. Świetnie 🙂

joanna.szustakiewicz

Dziękujemy za komentarz. Świetne wieści 🙂

Natalia

Bardzo smaczne. Moj maz uwielbia golabki ukrainskie w wydaniu mojej mamy. Teraz sam je zrobil! 🙂

joanna.szustakiewicz

Dziękujemy za komentarz 🙂 Super!

Zobacz również
Słodki chleb pandolce
Muffinki marchewkowo-migdałowe
Czarny burger z łososiem
Dorsz na parze z cebulą i oliwkami
Sałatka z ośmiornicy
Sorbet kawowy
Kurczak w pomarańczach
Kaczka z sosem malinowym
Pizza z mortadellą i burratą
Ravioli z szynką na kremie z zielonego groszku
Tagliatelle z pesto pistacjowym
Letnia sałatka z makaronu
Risotto ze szparagami, sosem z gorgonzoli i olejem bazyliowym
Sałatka Pantesca
Sałatka z komosy ryżowej
Letnia sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy
Sałatka ziemniaczana z musztardą
Pieczony schab w marynacie jogurtowej
Odrywany chlebek czosnkowo- ziołowy
Pasztet w słoiku
Nuggetsy z pieczarek
Śniadaniowe placki szpinakowe
Makaron w sosie śmietanowym
Kawa mrożona nasza
Sałatka ze świeżym tuńczykiem i awokado
Panna cotta z sosem owocowym
Paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami
Sałatka gyros
Francuskie ślimaczki z kurczakiem i pieczarkami
Drożdżowa strucla z jabłkami
Ciasto góra lodowa
Ciasto 3 bit
Likier krówkowy
Ciasto Piegusek
Wegański pudding tofu z truskawkami
Naleśniki z ciecierzycy z nadzieniem z twarogu i łososia
Kawa mleczna
Domowa nalewka tofifi
Budyń jaglany z musem z mango
Smoothie pomarańczowo-grejpfrutowe
Smoothie bananowo – gruszkowe
Sok pomarańczowy
Pożywne Smoothie
granita truskawkowa
Granita truskawkowa
Cenimy państwa prywatność
Ustawienia ciastek
Do poprawnego działania naszej strony niezbędne są niektóre pliki cookies. Zachęcamy również do wyrażenia zgody na użycie plików cookie narzędzi analitycznych. Dzięki nim możemy nieustannie ulepszać stronę. Więcej informacji znajdą państwo w Polityce Prywatności. Więcej.
Dostosuj Tylko wymagane Akceptuj wszystko
Ustawienia ciastek
Dostosuj zgody
„Niezbędne” pliki cookie są wymagane dla działania strony. Zgoda na pozostałe kategorie, pomoże nam ulepszać działanie serwisu. Firmy trzecie, np.: Google, również zapisują pliki cookie. Więcej informacji: użycie danych oraz prywatność. Pliki cookie Google dla zalogowanych użytkowników.
Niezbędne pliki cookies są konieczne do prawidłowego działania witryny.
Przechowują dane narzędzi analitycznych, np.: Google Analytics.
Przechowują dane związane z działaniem reklam.
Umożliwia wysyłanie do Google danych użytkownika związanych z reklamami.

Brak plików cookies.

Umożliwia wyświetlanie reklam spersonalizowanych.

Brak plików cookies.

Zapisz ustawienia Akceptuj wszystko
Ustawienia ciastek