Przepis nadesłany przez: Joanna S
Dodaj do ulubionych
Favorite

Kurczak po chińsku

Stopień trudności:
łatwy
Czas przygotowania:
20 minut
Liczba porcji:
4
Czas gotowania:
15 minut
Składniki:

Marynata:

    • 1,5 łyżeczka soli
    • 1 łyżeczka posiekanej zielonej pietruszki (może być mrożona lub suszona)
    • 1/2 łyżeczkę tymianku,
    • szczypta papryki
    • sok z cytryny
    • 1 pierś kurczaka
    • 1,5 szklanki mąki
    • 1 jajko
    • olej
    • ziarna sezamu

Sos słodko-kwaśny

  • 1,5 łyżki sosu sojowego (lub 1 łyżka maggi z 1 łyżką wody)
  • 1,5 łyżki cukru kryształu
  • 1 łyżkę octu
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 5 łyżek wody,
  • szczypta bazylii
  • Surówka
  • kapusta pekińska
  • 3 pomidory
  • 1 cebulę
  • 1 jabłko
  • sól i pieprz
  • 1-2 łyżki majonezu
  • odrobina papryki w proszku

Przygotowanie:
  1. Przygotuj marynatę: Do miski wsyp 1 łyżeczkę soli, 1 łyżeczkę posiekanej zielonej pietruszki, 1/2 łyżeczkę tymianku, dodaj szczyptę papryki, sok z cytryny, wymieszaj.
  2. Pierś kurczaka umyj, osusz, pokrój na plastry lub w paski. Natrzyj mięso marynatą i odstaw na 1h.
  3. Przygotuj ciasto do obtoczenia mięsa: Do czystej miski wsyp 1,5 szklanki mąki, 1/2 łyżeczkę soli, dodaj 1 jajko. Całość wymieszaj trzepaczką lub mikserem (ok. 1 minutę), aby powstało jednolite ciasto. Następnie dodaj 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej rozpuszczonej w wodzie, dodaj również zieloną pietruszkę i tymianek.
  4. Na patelni rozgrzać olej.
  5. Plastry piersi z kurczaka obtocz w cieście i smaż (ok. 4-5 minut) na złoty kolor.
  6. Ugotuj ryż z dodatkiem wegety
  7. Przygotuj sos słodko-kwaśny: Do garnka wlej 1,5 łyżki sosu sojowego (lub 1 łyżka maggi z 1 łyżką wody), dodaj 1,5 łyżki cukru kryształu, 1 łyżkę octu, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 5 łyżek wody, szczyptę bazylii. Wszystkie składniki wymieszaj i zagotuj na wolnym ogniu. Gotowy sos przelej mięso lub podaj oddzielnie w sosjerce.
  8. Przygotuj surówkę: Kapustę pekińską poszatkuj, pokrój 3 pomidory 1 cebulę, 1 jabłko. Wszystkie składniki wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Dodaj 1-2 łyżki majonezu i paprykę w proszku, wymieszaj.
  9. Na talerze nałóż porcje ryżu, surówkę oraz mięso z sosem posypane sezamem.
Udostępnij:
0 0 votes
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Zobacz również
Koktajl z mango i mlekiem kokosowym
Asesh – napój z granatów
Pieczone falafele z sosem tahini
Wątróbka po nelsońsku
Pizzerinki z ciasta francuskiego
Ciasto marchewkowe
Naleśniki szpinakowe
Zupa meksykańska
Zupa gulaszowa
Makaron z krewetkami, szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi
Zapiekanka z kaszy gryczanej
Spaghetti z pomidorkami koktajlowymi i parmezanem
Zapiekanka z tortellini i kiełbasą
Potrawka z kurczaka z ryżem
Pizzerinki z pieczarkami, szynką i serem
Naleśniki z serem zapiekane w sosie budyniowym
Rolada bezowa z mascarpone i owocami
Omlet owsiany na słodko
Kruche ciasto z marmoladą i bezową pianką
Smoothie bananowo – gruszkowe
Wegańskie ciasto ze śliwkami
Keto placki twarogowe
Keto gofry bez mąki
Owsiane muffiny z bananem i masłem orzechowym
Korzenne ciasto z cukinią
Muffinki z dynią
Jabłka smażone w cieście naleśnikowym
Korzenne kruche ciastka nadziewane kajmakiem
Ciasto pomarańczowo-migdałowe
Mus jabłkowy
Kruche rogaliki z marmoladą
Pączki tradycyjne
Oponki serowe
Sałatka włoska