Autor: MPM
Dodaj do ulubionych
Favorite

Biszkopt

Stopień trudności:
łatwy
Czas przygotowania:
5 minut
Liczba porcji:
10
Czas gotowania:
13 minut mieszania
Czas pieczenia:
50 minut
Przepis dla:
  • iCoook MRK-18
  • iCoook MRK-28
  • Sam Cook PSC-11
  • iCoook MRK-38
Użyte akcesoria:
  • motylek
Składniki:
  • 5 jajek
  • 120 g cukru
  • 100 g mąki pszennej
  • szczypta soli
Do przygotowania przepisu możesz użyć:
Zestaw noży SNS-3
Zobacz więcej
Bambusowa deska do krojenia SDB-3
Zobacz więcej
Wskazówki:
  • Przy użyciu blachy o większej średnicy niż 20 cm biszkopt wyjdzie niższy. Dla uzyskania wysokiego biszkoptu należy zwiększyć wszystkie składniki.
Przygotowanie:

1. W naczyniu miksującym zamontować motylek. Białka 5 jaj oddzielić od żółtek. Do naczynia wlać białka, wsypać szczyptę soli. Zamknąć pokrywę z zamkniętą zaślepką, ubić białka na pianę. Czas 5 minut, prędkość 4.

2. Zdjąć pokrywę. Wsypać 120 g cukru ponownie ubijać. Zamknąć pokrywę z zamkniętą zaślepką. Czas 4 minuty, prędkość 4.

3. Zdjąć pokrywę. Wlać żółtka, wymieszać. Zamknąć pokrywę z zamkniętą zaślepką. Czas 2 minuty, prędkość 3.

4. Zdjąć pokrywę, łopatką zgarnąć wszystko ze ścianek, ponownie wymieszać. Zamknąć pokrywę z zamkniętą zaślepką. Czas 1 minuta, prędkość 4.

5. Zdjąć pokrywę, wsypać 100 g przesianej przez sitko mąki, wymieszać do połączenia składników. Zamknąć pokrywę z zamkniętą zaślepką. Czas 30 sekund, prędkość 2.

6. Zdjąć pokrywę. Ciasto delikatnie zamieszać łopatką, przelać do okrągłej blachy o średnicy 20 cm. Piec w piekarniku nagrzanym do 170’C około 50 minut.

Udostępnij:
4 7 votes
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
2 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
EmiNo

Jedyną modyfikacją, którą wprowadziłam u siebie to do żółtek dodaje 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i jedną łyżeczkę octu, mieszam z żółtkami do osiągnięcia konsystencji musi i dodaję do urządzenia. W takim wydaniu biszkopt wychodzi w blaszce 26cm

Zobacz również
Szare kluski okraszone cebulą i kiełbasą
Trufle czekoladowe z malinami i migdałami
Gorąca czekolada z bitą śmietaną
Szybka babka z kakao
Jagodzianki
Ciasto z patelni z jabłkami
Ciasto jajko sadzone bez pieczenia
Babka ziemniaczana
Makaron do rosołu
Syrop dyniowo – korzenny (pumpkin spice)
Placki drożdżowe
Makaron w sosie śmietanowym
Kawa mrożona nasza
Sałatka ze świeżym tuńczykiem i awokado
 Donuty – amerykańskie pączki
Kremowa zupa kurkowa
Paprykarz szczeciński
Panna cotta z sosem owocowym
Zimowa herbata
Krokiety z mięsem mielonym, pieczarkami i serem
Krokiety z jajkiem i pieczarkami
Szybkie maślane ciastka
Hinduski napój Lassi
Krewetki w sosie curry z mango
Jednogarnkowe danie z piersi kurczaka, białej fasoli i warzyw
Paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami
Śledzie w oleju z cebulą i papryką
Sałatka gyros
Francuskie ślimaczki z kurczakiem i pieczarkami
Sernik z brzoskwiniami na kruchym cieście
Kruche maślane korzenne ciasteczka (bez jajek)
Drożdżowa strucla z jabłkami
Gofry piernikowe
Ciasto góra lodowa
Ciasto 3 bit
Likier krówkowy
Ciasto Piegusek
Wegański pudding tofu z truskawkami
Podpłomyki
Naleśniki z ciecierzycy z nadzieniem z twarogu i łososia
Kisiel z brzoskwiniami
Kawa mleczna
Syrop miętowy
Jabłka na parze
Domowa nalewka tofifi
Budyń jaglany z musem z mango
Kruche ciasto z marmoladą i bezową pianką