Autor: MPM
Dodaj do ulubionych
Favorite

Sernik kawowy z cukrową nitką

Stopień trudności:
średni
Czas przygotowania:
powyżej 1 h
Liczba porcji:
10
Czas pieczenia:
50 min
Składniki:

• 550 g serka o smaku waniliowym z dodatkiem laski wanilii
• 1/2 szklanki cukru
• 1/4 szklanki cukru trzcinowego
• 4 jajka
• 1 czubata łyżka mąki pszennej
• 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• 100 g herbatników
• 100 g płatków owsianych
• 1 łyżka bułki tartej
• 2 łyżki cukru
• 120 g masła
• 50 g gorzkiej czekolady
• 200 ml śmietany 30 % do ubijania do deserów
• 2 łyżki cukru pudru
• 150 g serka mascarpone
• 1 łyżka orzechów laskowych
• 1 łyżka migdałów
• 4 łyżki cukru

Do przygotowania przepisu możesz użyć:
Mikser z misą obrotową MMR-21Z
Zobacz więcej
Mikser z misą obrotową MMR-16Z
Zobacz więcej
Przygotowanie:

Krok 1 – Masło roztopić, osobno roztopić w kąpieli wodnej czekoladę.
Krok 2 – Herbatniki pokruszyć, dodać do nich płatki owsiane, bułkę tartą i dwie łyżki cukru i wymieszać.
Krok 3 – Do tego wlać roztopione masło i czekoladę i połączyć składniki.
Krok 4 – Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć do niej masę z herbatników i płatków.
Krok 5 – Masę uklepać łyżką na dnie i bokach formy.
Krok 6 – Kawę rozpuścić w łyżce wrzątku.
Krok 7 – Jajka utrzeć z cukrem i cukrem trzcinowym. Stopiono dodać do jajek ser cały czas miksując.
Krok 8 – Następnie dodać mąkę i ostudzoną kawę.
Krok 9 – Tak przygotowaną masę przelać na przygotowaną podstawę z herbatników.
Krok 10 – Włożyć do piekarnika i piec ok 50 minut w 180°C. Sernik ostudzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.
Krok 11 – Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem i serkiem mascarpone. Śmietaną posmarować z wierzchu ostudzony sernik.
Krok 12 – W rondelku rozpuścić pozostały cukier na karmel, wrzucić do niego orzechy i obrane ze skórki migdały.
Krok 13 – Orzechy wyciągać pojedynczo otoczone karmelem na papier do pieczenia. Z karmelu robimy widelcem nitki i układamy na cieście. Dekorujemy przygotowanymi orzechami i migdałami kiedy ostygną.

Udostępnij:
4 3 votes
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Zobacz również
Cocktail owocowy
Limoncello
Lody melonowe
Słodki chleb pandolce
Muffinki marchewkowo-migdałowe
Czarny burger z łososiem
Dorsz na parze z cebulą i oliwkami
Sałatka z ośmiornicy
Sorbet kawowy
Kurczak w pomarańczach
Kaczka z sosem malinowym
Pizza z mortadellą i burratą
Ravioli z szynką na kremie z zielonego groszku
Tagliatelle z pesto pistacjowym
Letnia sałatka z makaronu
Risotto ze szparagami, sosem z gorgonzoli i olejem bazyliowym
Sałatka Pantesca
Sałatka z komosy ryżowej
Letnia sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy
Sałatka ziemniaczana z musztardą
Pieczony schab w marynacie jogurtowej
Odrywany chlebek czosnkowo- ziołowy
Pasztet w słoiku
Nuggetsy z pieczarek
Śniadaniowe placki szpinakowe
Makaron w sosie śmietanowym
Kawa mrożona nasza
Sałatka ze świeżym tuńczykiem i awokado
Panna cotta z sosem owocowym
Paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami
Sałatka gyros
Francuskie ślimaczki z kurczakiem i pieczarkami
Drożdżowa strucla z jabłkami
Ciasto góra lodowa
Ciasto 3 bit
Likier krówkowy
Ciasto Piegusek
Wegański pudding tofu z truskawkami
Naleśniki z ciecierzycy z nadzieniem z twarogu i łososia
Kawa mleczna
Domowa nalewka tofifi
Budyń jaglany z musem z mango
Smoothie pomarańczowo-grejpfrutowe
Smoothie bananowo – gruszkowe
Sok pomarańczowy
Pożywne Smoothie
granita truskawkowa
Granita truskawkowa
Zupa pomidorowa z ryżem lub makaronem
Cenimy państwa prywatność
Ustawienia ciastek
Do poprawnego działania naszej strony niezbędne są niektóre pliki cookies. Zachęcamy również do wyrażenia zgody na użycie plików cookie narzędzi analitycznych. Dzięki nim możemy nieustannie ulepszać stronę. Więcej informacji znajdą państwo w Polityce Prywatności. Więcej.
Dostosuj Tylko wymagane Akceptuj wszystko
Ustawienia ciastek
Dostosuj zgody
„Niezbędne” pliki cookie są wymagane dla działania strony. Zgoda na pozostałe kategorie, pomoże nam ulepszać działanie serwisu. Firmy trzecie, np.: Google, również zapisują pliki cookie. Więcej informacji: użycie danych oraz prywatność. Pliki cookie Google dla zalogowanych użytkowników.
Niezbędne pliki cookies są konieczne do prawidłowego działania witryny.
Przechowują dane narzędzi analitycznych, np.: Google Analytics.
Przechowują dane związane z działaniem reklam.
Umożliwia wysyłanie do Google danych użytkownika związanych z reklamami.

Brak plików cookies.

Umożliwia wyświetlanie reklam spersonalizowanych.

Brak plików cookies.

Zapisz ustawienia Akceptuj wszystko
Ustawienia ciastek