- iCoook MRK-18
- iCoook MRK-28
- Sam Cook PSC-11
- iCoook MRK-38
Stopień trudności:
średni
Czas przygotowania:
10 min
Liczba porcji:
16 sztuk
Czas smażenia:
ok. 15 min
Przepis dla:
Użyte akcesoria:
- nóż
Składniki:
Ciasto
- 500 g mąki pszennej uniwersalnej + mąka do podsypywania
- 50 g świeżych drożdży
- 220 g mleka
- 50 g drobnego cukru
- 3 żółtka
- 1 jajko
- 1 łyżka spirytusu (lub 2 łyżki mocnej wódki)
- 50 g miękkiego masła
- 1 łyżka soku z cytryny
- Szczypta soli
- 200 – 300 g marmolady wieloowocowej (lub innej, wg uznania)
- Olej do smażenia – ok 1 -1,5 litra
- Cukier puder do posypania lub lukier
Lukier: (opcjonalnie)
- 150 g cukru pudru
- 3 łyżki soku z cytryny lub pomarańczy
- Skórka pomarańczowa do posypania
Do przygotowania przepisu możesz użyć:
Wskazówki:
Ostrzeżenia:
- UWAGA! Tłuszcz do smażenia nie powinien być zbyt gorący. Pączki powinny smażyć się powoli, aby nie przypaliła się skórka i aby były dosmażone w środku.
- Pączki możesz posypać cukrem pudrem zamiast lukru.
Wskazówki:
- Formowanie pączków: Ciasto na pączki można również rozwałkować, wyciąć kółka, na połowę z nich nałożyć na środek marmoladę i przykrywać drugim kółkiem. Starannie zlepić brzegi, uformować kulki.
- Pączki przed smażeniem powinny dobrze wyrosnąć – po włożeniu do gorącego tłuszczu powinny od razu wypływać na powierzchnię.
- Spłaszczenie pączków spowoduje, że uzyskają odpowiedni kształt i nie będą obracać się podczas smażenia .
- Podczas smażenia pączki najłatwiej odwracać na druga stronę drewnianym patyczkiem (np. do szaszłyków).
- Dzięki dodatkowi spirytusu pączki wchłaniają mniej tłuszczu podczas smażenia.
Zobacz również
Pesto z bazylii
Tarta lotaryńska
Kurczak po chińsku
Śmietanowiec
Ciasto czekoladowe z twarogiem
Smoothie pomarańczowo-grejpfrutowe
Smoothie bananowo – gruszkowe
Smoothie z kiwi, awokado i imbirem
Sok pomarańczowy
Pożywne Smoothie
Mojito z rumem
Strogonow drobiowy z warzywami
Szakszuka ze szparagami i fetą
Szparagi zapiekane pod sosem beszamelowym
Zupa cebulowa z suszonymi grzybami
Łosoś ze szparagami na parze
Leczo z batatami i chorizo
Leczo wegetariańskie z batatami i cukinią
Wegańska panna cotta z sosem truskawkowym
Makaron z kremowym sosem szpinakowym
Kaszotto z borowikami
Zupa kartoflanka
Chlebek bananowy z borówkami
Negroni
Wegańskie ciasto ze śliwkami
Kompot z gruszek z goździkami
Lody z twarogu i owoców
Keto placki twarogowe
Keto gofry bez mąki
Dżem z czarnej porzeczki
Gulasz z indyka z suszonymi pomidorami i marchewką
Gulasz wołowy z papryką
Makaron z grzybami w kremowym sosie
Bułki wrocławskie
Chlebek wiejski Ani
Owsiane muffiny z malinami i białą czekoladą
Owsiane muffiny z bananem i masłem orzechowym
Ogórki do słoika w zalewie gyros
Kotlety jajeczne z kalafiorem
Roladki z cukinii w sosie pomidorowym
Toskańska zupa z cukinią i fasolą
Gulasz warzywny
Dżem truskawkowy z galaretką
Deser z jogurtu i mango
Czekoladowe ciasto z buraka
Herbata mrożona
Dżem brzoskwiniowy
Koktajl z mango, ananasa i pomarańczy
Pyszne, szybkie i proste do zrobienia.
Bardzo nas to cieszy 🙂