Autor: MPM
Dodaj do ulubionych
Favorite

Jogurtowy sernik na zimno

Stopień trudności:
łatwy
Czas przygotowania:
10 minut+ ok. 2h chłodzenia
Liczba porcji:
okrągła blacha o średnicy 24 cm
Przepis dla:
  • iCoook MRK-18
  • iCoook MRK-28
  • Sam Cook PSC-11
  • iCoook MRK-38
Użyte akcesoria:
  • motylek
Składniki:
  • 1000 g jogurtu greckiego
  • 600 g śmietany kremówki 36%
  • 25 g żelatyny
  • 100 g wody
  • 80 g cukru pudru
  • 40 g ciemnego kakao
  • 20 g ekstraktu waniliowego
  • opcjonalnie na spód biszkopty okrągłe lub podłużne
Do przygotowania przepisu możesz użyć:
Termorobot iCoook MRK-28
Zobacz więcej
Termorobot Sam Cook WiFi PSC-11
Zobacz więcej
Wskazówki:

Jogurtowy sernik na zimno przechowywać w lodówce.

Przygotowanie:
  1. Do kubka wsypać 25 g żelatyny, wlać 100 g zimno wody, wymieszać. Żelatynę zostawić na 3-4 minuty, po tym czasie wszystko podgrzać, aby żelatyna się rozpuściła i była płynna.
  2. W naczyniu miksującym zamontować motylek. Wlać 600 g śmietany kremówki 36% i wsypać 80 g cukru pudru. Założyć pokrywę z zamkniętą zaślepką, ubić śmietanę na krem. Czas 2 minuty, prędkość 4.
  3. Otworzyć otwór pokrywy i przez niego stopniowo łyżka po łyżce dodawać 1000 g jogurtu greckiego. Czas 2 minuty, prędkość 4
  4. Zdjąć pokrywę, wyjąć motylek, wlać płynną żelatynę i 20 g ekstraktu waniliowego. Wszystko razem delikatnie wymieszać przy pomocy silikonowej łopatki.
  5. Jogurtową masę podzielić na 2 równe części. Do jednej wsypać 40 g ciemnego kakao, wymieszać silikonową łopatką.
  6. Spód okrągłej blachy o średnicy 24 cm wyłożyć okrągłymi lub podłużnymi biszkoptami. Na to wyłożyć połowę ciemnej masy, wyrównać wierzch. Kolejno połowa jasnej masy i znów wyrównać wierzch. Na to cała reszta ciemnej masy i reszta jasnej masy, wyrównać dokładnie wierzch.
  7. Tak przygotowany jogurtowy sernik na zimno wstawić do lodówki na 2 godziny.
Udostępnij:
5 1 vote
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Zobacz również
Zupa grochowa
Płatki ryżowe z prażonym jabłkiem i cynamonem
Sałatka ziemniaczana z musztardą
Krokiety ziemniaczane z farszem pieczarkowym
Pieczony schab w marynacie jogurtowej
Jaglanka z masłem orzechowym i bananem
Odrywany chlebek czosnkowo- ziołowy
Pieczeń rzymska z jajkiem
Pasztet w słoiku
Nuggetsy z pieczarek
Pasztet z selera i warzyw
Śniadaniowe placki szpinakowe
Wegańska pasta z czerwonej fasoli
Szare kluski okraszone cebulą i kiełbasą
Trufle czekoladowe z malinami i migdałami
Gorąca czekolada z bitą śmietaną
Szybka babka z kakao
Jagodzianki
Ciasto z patelni z jabłkami
Ciasto jajko sadzone bez pieczenia
Babka ziemniaczana
Makaron do rosołu
Syrop dyniowo – korzenny (pumpkin spice)
Placki drożdżowe
Makaron w sosie śmietanowym
Kawa mrożona nasza
Sałatka ze świeżym tuńczykiem i awokado
 Donuty – amerykańskie pączki
Kremowa zupa kurkowa
Paprykarz szczeciński
Panna cotta z sosem owocowym
Zimowa herbata
Krokiety z mięsem mielonym, pieczarkami i serem
Krokiety z jajkiem i pieczarkami
Szybkie maślane ciastka
Hinduski napój Lassi
Krewetki w sosie curry z mango
Jednogarnkowe danie z piersi kurczaka, białej fasoli i warzyw
Paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami
Śledzie w oleju z cebulą i papryką
Sałatka gyros
Francuskie ślimaczki z kurczakiem i pieczarkami
Sernik z brzoskwiniami na kruchym cieście
Kruche maślane korzenne ciasteczka (bez jajek)
Drożdżowa strucla z jabłkami
Gofry piernikowe
Ciasto góra lodowa
Ciasto 3 bit
Likier krówkowy
Ciasto Piegusek
Wegański pudding tofu z truskawkami
Podpłomyki
Naleśniki z ciecierzycy z nadzieniem z twarogu i łososia
Kisiel z brzoskwiniami
Kawa mleczna
Syrop miętowy
Jabłka na parze
Domowa nalewka tofifi
Budyń jaglany z musem z mango
Kruche ciasto z marmoladą i bezową pianką
Cenimy państwa prywatność
Ustawienia ciastek
Do poprawnego działania naszej strony niezbędne są niektóre pliki cookies. Zachęcamy również do wyrażenia zgody na użycie plików cookie narzędzi analitycznych. Dzięki nim możemy nieustannie ulepszać stronę. Więcej informacji znajdą państwo w Polityce Prywatności. Więcej.
Dostosuj Tylko wymagane Akceptuj wszystko
Ustawienia ciastek
Dostosuj zgody
„Niezbędne” pliki cookie są wymagane dla działania strony. Zgoda na pozostałe kategorie, pomoże nam ulepszać działanie serwisu. Firmy trzecie, np.: Google, również zapisują pliki cookie. Więcej informacji: użycie danych oraz prywatność. Pliki cookie Google dla zalogowanych użytkowników.
Niezbędne pliki cookies są konieczne do prawidłowego działania witryny.
Przechowują dane narzędzi analitycznych, np.: Google Analytics.
Przechowują dane związane z działaniem reklam.
Umożliwia wysyłanie do Google danych użytkownika związanych z reklamami.

Brak plików cookies.

Umożliwia wyświetlanie reklam spersonalizowanych.

Brak plików cookies.

Zapisz ustawienia Akceptuj wszystko
Ustawienia ciastek