Autor: MPM
Dodaj do ulubionych
Favorite

Ryż curry z dynią i żurawiną

Stopień trudności:
łatwy
Czas przygotowania:
10 min
Liczba porcji:
4
Czas gotowania:
25 min
Przepis dla:
  • iCoook MRK-18
  • iCoook MRK-28
  • Sam Cook PSC-11
  • iCoook MRK-38
Użyte akcesoria:
  • nóż
  • koszyczek
  • naczynie do gotowania na parze
Składniki:
  • 400 g dyni (bez nasion)
  • 200 g ryżu białego
  • 80 g cebuli
  • 60 g żurawiny kandyzowanej
  • 50 g orzechów włoskich łuskanych
  • 1 duży ząbek czosnku
  • świeży imbir (kawałek ok 1,5 cm)
  • 1 łyżka miodu
  • Sok z 0,5 cytryny
  • 3-4 g świeżej papryczki chilli
  • 500 ml bulionu drobiowego (ewentualnie wody)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 płaska łyżeczka przyprawy curry mielonej
  • 1 płaska łyżka pasty curry łagodnej
  • 0,5 łyżeczki pieprzu mielonego
  • 0,5 łyżeczki mielonego kardamonu
Do przygotowania przepisu możesz użyć:
Termorobot iCoook MRK-18
Zobacz więcej
Przygotowanie:

Krok 1 – Przygotować  produkty: Dynię obrać, pokroić w kostkę ok 1,5cm. Połowę dyni umieścić w pojemniku do gotowania na parze. Cebulę, imbir  i czosnek obrać, cebulę przekroić na 4 mniejsze części, chilli oczyścić z nasion, pokroić w paski. Orzechy posiekać.  Ryż wsypać do koszyczka.

Krok 2 – Do naczynia miksującego włożyć pozostałą dynię, cebulę, czosnek, imbir i chilli. Dodać curry, sól, pieprz i kardamon, wlać bulion. Włożyć koszyczek z ryżem, zamknąć naczynie pojemnikiem do gotowania na parze z dynią, założyć pokrywę. Gotować – temperatura 105˚C, czas 20 minut, prędkość 1.

Krok 3 – Zdjąć pojemnik z dynią, za pomocą miarki wyjąć koszyczek z ryżem, odstawić. Do naczynia z powstałym sosem włożyć nóż, dodać 25g orzechów włoskich (połowę ze składników). Zamknąć pokrywę dzbanka z zamkniętą zaślepką, zmiksować sos – czas 10 sekund, prędkość 6 .

Krok 4 – Otworzyć pokrywę, do sosu dodać miód, cytrynę i żurawinę. Zamknąć pokrywę, wymieszać sos – czas 15 sekund, prędkość 2, obroty wsteczne.

Krok 5 – Wyporcjować ryż na talerze. Na ryżu ułożyć kawałki dyni, polać sosem i posypać pozostałymi orzechami.

Udostępnij:
5 1 vote
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Zobacz również
Cocktail owocowy
Limoncello
Lody melonowe
Słodki chleb pandolce
Muffinki marchewkowo-migdałowe
Czarny burger z łososiem
Dorsz na parze z cebulą i oliwkami
Sałatka z ośmiornicy
Sorbet kawowy
Kurczak w pomarańczach
Kaczka z sosem malinowym
Pizza z mortadellą i burratą
Ravioli z szynką na kremie z zielonego groszku
Tagliatelle z pesto pistacjowym
Letnia sałatka z makaronu
Risotto ze szparagami, sosem z gorgonzoli i olejem bazyliowym
Sałatka Pantesca
Sałatka z komosy ryżowej
Letnia sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy
Sałatka ziemniaczana z musztardą
Pieczony schab w marynacie jogurtowej
Odrywany chlebek czosnkowo- ziołowy
Pasztet w słoiku
Nuggetsy z pieczarek
Śniadaniowe placki szpinakowe
Makaron w sosie śmietanowym
Kawa mrożona nasza
Sałatka ze świeżym tuńczykiem i awokado
Panna cotta z sosem owocowym
Paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami
Sałatka gyros
Francuskie ślimaczki z kurczakiem i pieczarkami
Drożdżowa strucla z jabłkami
Ciasto góra lodowa
Ciasto 3 bit
Likier krówkowy
Ciasto Piegusek
Wegański pudding tofu z truskawkami
Naleśniki z ciecierzycy z nadzieniem z twarogu i łososia
Kawa mleczna
Domowa nalewka tofifi
Budyń jaglany z musem z mango
Smoothie pomarańczowo-grejpfrutowe
Smoothie bananowo – gruszkowe
Sok pomarańczowy
Pożywne Smoothie
granita truskawkowa
Granita truskawkowa
Cenimy państwa prywatność
Ustawienia ciastek
Do poprawnego działania naszej strony niezbędne są niektóre pliki cookies. Zachęcamy również do wyrażenia zgody na użycie plików cookie narzędzi analitycznych. Dzięki nim możemy nieustannie ulepszać stronę. Więcej informacji znajdą państwo w Polityce Prywatności. Więcej.
Dostosuj Tylko wymagane Akceptuj wszystko
Ustawienia ciastek
Dostosuj zgody
„Niezbędne” pliki cookie są wymagane dla działania strony. Zgoda na pozostałe kategorie, pomoże nam ulepszać działanie serwisu. Firmy trzecie, np.: Google, również zapisują pliki cookie. Więcej informacji: użycie danych oraz prywatność. Pliki cookie Google dla zalogowanych użytkowników.
Niezbędne pliki cookies są konieczne do prawidłowego działania witryny.
Przechowują dane narzędzi analitycznych, np.: Google Analytics.
Przechowują dane związane z działaniem reklam.
Umożliwia wysyłanie do Google danych użytkownika związanych z reklamami.

Brak plików cookies.

Umożliwia wyświetlanie reklam spersonalizowanych.

Brak plików cookies.

Zapisz ustawienia Akceptuj wszystko
Ustawienia ciastek