• ¾ kg dyni
• ¾ szklanki cukru trzcinowego
• ½ szklanki posiekanych migdałów
• ¾ szklanki posiekanych orzechów włoskich
• 1 szklanka wody
• 200 g śmietany kremówki
• po pół łyżeczki cynamonu, imbiru i gałki muszkatołowej
Mus z dyni podawać na zimno, w pucharkach z bitą śmietaną i orzechami.