Przygotowanie:
Krok 1 – Kurczaka podzielić na ćwiartki, usunąć skórę, każdy kawałek nakłuć kilka razy widelcem.
Krok 2 – Śmietanę, jogurt wlać do blendera, dodać posiekaną cebulę i czosnek imbir, miksować na wolnych obrotach.
Krok 3 – Ćwiartkę cytryny (bez skórki) dodać do jogurtu, miksować jeszcze przez minutę.
Krok 4 – Kawałki kurczaka natrzeć pozostałą cytryną i solą, ułożyć w naczyniu do pieczenia, zalać przygotowanym jogurtem, dodać pokrojone w ćwiartki pomidora na wierzch, szczelnie przykryć folią, wstawić do lodówki na 24 godziny.
Krok 5 – Piec w temperaturze 170°C przez ok. 1,5 godziny.
