Autor: MPM
Dodaj do ulubionych
Favorite

Bób na sposób włoski

Stopień trudności:
łatwy
Czas przygotowania:
5 min
Liczba porcji:
2
Czas gotowania:
15 min
Przepis dla:
  • iCoook MRK-18
  • iCoook MRK-28
  • Sam Cook PSC-11
  • iCoook MRK-38
Użyte akcesoria:
  • nóż
  • mieszadło
  • koszyczek
Składniki:
  • 450 g młodego bobu (lub mrożonego)
  • 100 g cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 ml oliwy z oliwek
  • 5 szt dużych, suszonych pomidorów z oleju (ok 60g)
  • Kilka listków świeżej bazylii
  • 1 łyżka soli + szczypta
  • 0,5 łyżeczki pieprzu
  • 2 miarki wody
Do przygotowania przepisu możesz użyć:
Termorobot iCoook MRK-18
Zobacz więcej
Zestaw młynków ręcznych do przypraw SMP-09
Zobacz więcej
Wskazówki:

Bób można podawać jako samodzielne danie, np. z bagietką lub jako dodatek warzywny do dań głównych.

Młodego bobu nie trzeba obierać ze skórki. Jeśli bób jest duży, starszy, można go obrać.

Bób mrożony należy wsypać do koszyczka i gotować 2-3 minuty dłużej.

Przygotowanie:

Krok 1 – Przygotować produkty: bób jeśli mrożony – rozmrozić, opłukać, wsypać do koszyczka do gotowania. Cebule obrać, przekroić na mniejsze części, czosnek obrać.

Krok 2 – Do dzbanka wlać 1,8 litra wody, wsypać sól (1 łyżka). Zamknąć pokrywą z zamkniętą zaślepką, zagotować – funkcja Gotowanie (ok 10 min).

Krok 3 – Do gorącej wody włożyć koszyczek z bobem, zamknąć pokrywą dzbanka z zamkniętą zaślepką. Gotować – temperatura 100˚C, czas 8 minut.

Krok 4 – Otworzyć naczynie, za pomocą miarki wyjąc koszyczek z bobem, przełożyć bób do innego naczynia. Z dzbanka wylać wodę, opłukać go i osuszyć.

Krok 5 – W naczyniu miksującym umieścić nóż, włożyć suszone pomidory i liście bazylii, zamknąć pokrywę dzbanka z zamkniętą zaślepką. Posiekać – czas 6 sekund, prędkość 6.

Krok 6 – Otworzyć pokrywę, za pomocą łopatki wyjąć pomidory do innego naczynia. Do naczynia z nożem włożyć cebulę i czosnek, zamknąć pokrywę dzbanka, zamknąć zaślepkę, posiekać – czas 8 sekund, prędkość 6.

Krok 7 – Otworzyć pokrywę, za pomocą łopatki zebrać cebulę i czosnek ze ścian naczynia. Dodać oliwę, zamknąć pokrywę, otworzyć zaślepkę. Podsmażyć – temperatura 115˚C, czas 4 minuty, prędkość 2, obroty wsteczne.

Krok 8 – Otworzyć pokrywę, wyjąć nóż, założyć mieszadło. Do cebuli dodać wodę, suszone pomidory z bazylią i bób, dodać pieprz. Zamknąć pokrywę dzbanka z zamkniętą zaślepką, gotować – temperatura 100˚C, czas 8 minut, obroty 1.

Krok 9 – Otworzyć pokrywę, potrawę przełożyć na talerze.

Udostępnij:
5 1 vote
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Zobacz również
Słodki chleb pandolce
Muffinki marchewkowo-migdałowe
Czarny burger z łososiem
Dorsz na parze z cebulą i oliwkami
Sałatka z ośmiornicy
Sorbet kawowy
Kurczak w pomarańczach
Kaczka z sosem malinowym
Pizza z mortadellą i burratą
Ravioli z szynką na kremie z zielonego groszku
Tagliatelle z pesto pistacjowym
Letnia sałatka z makaronu
Risotto ze szparagami, sosem z gorgonzoli i olejem bazyliowym
Sałatka Pantesca
Sałatka z komosy ryżowej
Letnia sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy
Sałatka ziemniaczana z musztardą
Pieczony schab w marynacie jogurtowej
Odrywany chlebek czosnkowo- ziołowy
Pasztet w słoiku
Nuggetsy z pieczarek
Śniadaniowe placki szpinakowe
Makaron w sosie śmietanowym
Kawa mrożona nasza
Sałatka ze świeżym tuńczykiem i awokado
Panna cotta z sosem owocowym
Paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami
Sałatka gyros
Francuskie ślimaczki z kurczakiem i pieczarkami
Drożdżowa strucla z jabłkami
Ciasto góra lodowa
Ciasto 3 bit
Likier krówkowy
Ciasto Piegusek
Wegański pudding tofu z truskawkami
Naleśniki z ciecierzycy z nadzieniem z twarogu i łososia
Kawa mleczna
Domowa nalewka tofifi
Budyń jaglany z musem z mango
Smoothie pomarańczowo-grejpfrutowe
Smoothie bananowo – gruszkowe
Sok pomarańczowy
Pożywne Smoothie
granita truskawkowa
Granita truskawkowa
Cenimy państwa prywatność
Ustawienia ciastek
Do poprawnego działania naszej strony niezbędne są niektóre pliki cookies. Zachęcamy również do wyrażenia zgody na użycie plików cookie narzędzi analitycznych. Dzięki nim możemy nieustannie ulepszać stronę. Więcej informacji znajdą państwo w Polityce Prywatności. Więcej.
Dostosuj Tylko wymagane Akceptuj wszystko
Ustawienia ciastek
Dostosuj zgody
„Niezbędne” pliki cookie są wymagane dla działania strony. Zgoda na pozostałe kategorie, pomoże nam ulepszać działanie serwisu. Firmy trzecie, np.: Google, również zapisują pliki cookie. Więcej informacji: użycie danych oraz prywatność. Pliki cookie Google dla zalogowanych użytkowników.
Niezbędne pliki cookies są konieczne do prawidłowego działania witryny.
Przechowują dane narzędzi analitycznych, np.: Google Analytics.
Przechowują dane związane z działaniem reklam.
Umożliwia wysyłanie do Google danych użytkownika związanych z reklamami.

Brak plików cookies.

Umożliwia wyświetlanie reklam spersonalizowanych.

Brak plików cookies.

Zapisz ustawienia Akceptuj wszystko
Ustawienia ciastek