Zupa soczewicowa z pomidorami

Krok 1 – W naczyniu umieścić nóż.

Krok 2 – Do naczynia włożyć 150 g cebuli – obranej, przekrojonej na pół.

Krok 3 – 200 g marchewki obrać, pokroić na większe kawałki, przełożyć do naczynia. Rozdrobnić – czas 10 sekund, prędkość 8.

Krok 4 – Warzywa zgarnąć ze ścianek naczynia za pomocą łopatki. Dodać 40 g oliwy z oliwek, 1,5 łyżki przyprawy curry oraz 1/2 łyżeczki ostrej papryki. Podsmażać –  temperatura 100st, czas 5 minut, prędkość 1.

Krok 5 – Dodać 200 g czerwonej soczewicy, 700 g passaty pomidorowej, 1 czubatą łyżkę koncentratu bulionu warzywnego, płaską łyżeczkę soli oraz 1000 g wody.

Krok 6 – Gotować – temperatura 100st., czas 30 minut, prędkość 1.

Krok 7 – Gotową zupę posypać posiekanymi listami świeżej kolendry.