Krok 1 – W naczyniu miksującym (1) założyć nóż, wybić 3 jajka, dodać 150 g mąki i szczyptę soli.
Krok 2 – Składniki wymieszać – czas 30 sekund, prędkość 4. Ciasto powinno być gęste, ale lejące (powinno spływać z łyżki). Zdjąć dzbanek (1), wyjąć i umyć nóż.
Krok 3 – Nałożyć drugie naczynie miksujące (2). W naczyniu umieścić nóż. Włożyć 30 g masła, 50 g obranej cebuli, 250 g marchewki i 2 ząbki czosnku. Posiekać czas 15 s, prędkość 6
Krok 4 – Poddusić – czas 2 minuty, temperatura 100°C, prędkość 1.
Krok 5 – Dodać 800 g pomidorów z puszki, dodać łyżeczkę soli i łyżeczkę pieprzu – poddusić – czas 7 minut, w temperatura 100°C, prędkość 1.
Krok 6 – Zmiksować (zwróć uwagę na zaślepkę, powinna być zamknięta) – czas 30 sekund, prędkość 8
Krok 7 – Wlać 700 g bulionu. Gotować – czas 15 minut, temperatura 100°C, prędkość 1.
Krok 8 – Ciasto na kluski lane przelewaj przez zaślepkę za pomocą mokrej łyżki, bezpośrednio do gotującej się zupy. Ciasto przelewaj powoli, oddzielając kawałki ciasta – im mniejsze, tym lepiej. Uważaj, aby nie poparzyć się parą. Czas 5 minut, temperatura 100°C, prędkość 1. Kluski po wypłynięciu powinny gotować się jeszcze przez minutę.
To była moja pierwsza zupa z Icook – lane kluski mi nie wyszły, było ich za dużo (a nie zużyłam nawet połowy ciasta), poza tym zupa powinna dostać trochę śmietany do złagodzenia smaku oraz powinna być bardziej zblendowana (ani to nie wyszedł krem, ani zupa z kawałkami warzyw). Zrobię ją jeszcze, ale wprowadzę te właśnie zmiany oraz odpuszczę sobie lane kluski 🙂
Dziękujemy za komentarz. Proszę się nie poddawać i wypróbować jeszcze inne przepisy na zupy. Trzymamy kciuki 🙂
Faktycznie zupa trochę ani krem ani zupa z warzywami. Zblendowałam parę razy i wyszła całkiem smaczna choć w tych proporcjach trochę zbyt płynna jak na krem. Robiłam ten przepis na SAM COOK, szkoda że przepis nie jest wprowadzony do urządzenia.
Dziękujemy za komentarz. Wpisujemy ten przepis na listę do wprowadzenia na Sam Cooka „-)
Przepis nie jest wprowadzony w iCoook MRK-28 😞
Dziękujemy za komentarz. Postaramy się wprowadzić przepis podczas kolejnej aktualizacji 🙂
Dziękujemy za komentarz. Postaramy się wprowadzić przepis podczas kolejnej aktualizacji 🙂