DODAJ PRZEPIS
Autor: MPM
Dodaj do ulubionych
Favorite

Zupa pieczarkowa z kurczakiem i kukurydzą

zupa pieczarkowa z kurczakiem
Stopień trudności:
łatwy
Czas przygotowania:
10 minut
Liczba porcji:
4
Czas gotowania:
35 minut
Przepis dla:
  • iCoook MRK-18
  • iCoook MRK-28
  • Sam Cook PSC-11
  • iCoook MRK-38
Użyte akcesoria:
  • nóż
  • mieszadło
  • tarcza
Składniki:
  • 300 g mięsa z piersi kurczaka
  • 200 g pieczarek
  • 120 g cebuli
  • 25 g oleju
  • 100 g żółtej papryki
  • 100 g marchwi
  • 1 puszka kukurydzy
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g śmietanki 12%
  • 1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego
  • 1 łyżeczka soli
  • 0,5 łyżeczki pieprzu
  • 0,5 łyżeczki mielonej kurkumy
  • szczypta mielonego imbiru
  • szczypta kardamonu mielonego
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • posiekana natka kolendry lub pietruszki do posypania
Do przygotowania przepisu możesz użyć:
Bambusowa deska do krojenia SDB-3
Zobacz więcej
Zestaw młynków ręcznych do przypraw SMP-09
Zobacz więcej
Wskazówki:
  • zupę można podawać dodatkowo z ryżem lub drobnym makaronem.
Przygotowanie:
  1. Przygotować produkty: 300 g piersi z kurczaka umyć, pokroić na kawałki ok 1cm. 200 g pieczarek umyć, 2 ząbki czosnku obrać, 120 g cebuli obrać i przekroić na mniejsze kawałki. 100 g marchwi obrać, 100 g żółtej papryki oczyścić z nasion.
  2. Do dzbanka z nożem włożyć 2 ząbki czosnku, 120 g pokrojonej na kawałki cebuli, 100 g pokrojonej na mniejsze kawałki marchwi oraz 100 g pokrojonej na kawałki żółtej papryki. Zamknąć pokrywę dzbanka, zamknąć zaślepkę, posiekać – czas 7 sekund, prędkość 8.
  3. Otworzyć pokrywę, za pomocą łopatki zabrać warzywa ze ścian naczynia. Wlać 25 g oleju, zamknąć pokrywę, otworzyć zaślepkę. Poddusić – temperatura 95˚C, czas 6 min, prędkość 1.
  4. Otworzyć pokrywę, wyjąć nóż. W dzbanku założyć trzpień do montażu tarczy i tarczę do cięcia w plastry. Zamknąć dzbanek pokrywą tarczy, pokroić 200 g pieczarek popychając popychaczem – czas 12 sekund, prędkość 5.
  5. Otworzyć pokrywę, zdjąć tarczę i trzpień, łopatką odsunąć warzywa i włożyć mieszadło. Pieczarki zebrać na dno dzbanka, dodać 300 g pokrojonego na kawałki kurczaka. Wlać 1 litr bulionu warzywnego, dodać 2 liście laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego, sól i pieprz – ilość zależna od smaku bulionu oraz 0,5 łyżeczki mielonej kurkumy, szczyptę mielonego imbiru i kardamonu.
  6. Zamknąć pokrywę, zamknąć zaślepkę, gotować zupę – temperatura 100˚C, czas 20 minut, prędkość 1.
  7. Otworzyć pokrywę dzbanka, do zupy dodać osączoną z zalewy kukurydzę. Zamknąć pokrywę, Gotować zupę – temperatura 100˚C, czas 5 minut, prędkość 1.
  8. Przez otwór w pokrywie wlać 50 g śmietanki 12 %, zamknąć zaślepkę, wymieszać zupę – czas 12 sekund, prędkość 2.
  9. Otworzyć pokrywę, spróbować, ewentualnie doprawić zupę. Zupę podawać na talerzach, posypać posiekaną, świeżą kolendrą lub natką pietruszki
Udostępnij:
5 1 vote
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Zobacz również
Śmietanowiec
Ciasto czekoladowe z twarogiem
Smoothie pomarańczowo-grejpfrutowe
Smoothie bananowo – gruszkowe
Smoothie z kiwi, awokado i imbirem
Sok pomarańczowy
Pożywne Smoothie
Mojito z rumem
Strogonow drobiowy z warzywami
Szakszuka ze szparagami i fetą
Szparagi zapiekane pod sosem beszamelowym
Zupa cebulowa z suszonymi grzybami
Łosoś ze szparagami na parze
Leczo z batatami i chorizo
Leczo wegetariańskie z batatami i cukinią
Wegańska panna cotta z sosem truskawkowym
Makaron z kremowym sosem szpinakowym
Kaszotto z borowikami
Zupa kartoflanka
Chlebek bananowy z borówkami
Wegańskie ciasto ze śliwkami
Kompot z gruszek z goździkami
Lody z twarogu i owoców
Keto placki twarogowe
Keto gofry bez mąki
Dżem z czarnej porzeczki
Gulasz z indyka z suszonymi pomidorami i marchewką
Gulasz wołowy z papryką
Makaron z grzybami w kremowym sosie
Bułki wrocławskie
Chlebek wiejski Ani
Owsiane muffiny z malinami i białą czekoladą
Owsiane muffiny z bananem i masłem orzechowym
Ogórki do słoika w zalewie gyros
Kotlety jajeczne z kalafiorem
Roladki z cukinii w sosie pomidorowym
Toskańska zupa z cukinią i fasolą
Gulasz warzywny
Dżem truskawkowy z galaretką
Deser z jogurtu i mango
Czekoladowe ciasto z buraka
Herbata mrożona
Dżem brzoskwiniowy
Koktajl z mango, ananasa i pomarańczy
Ciasto Murzynek
© 2022 opcja.pl