Autor: MPM
Dodaj do ulubionych
Favorite

Zupa krem z czerwonej papryki z chilli

Stopień trudności:
łatwy
Czas przygotowania:
10 min
Liczba porcji:
6-8
Czas gotowania:
30 min
Przepis dla:
  • iCoook MRK-18
  • iCoook MRK-28
  • Sam Cook PSC-11
  • iCoook MRK-38
Użyte akcesoria:
  • nóż
Składniki:
  • 600 g świeżej, czerwonej papryki (500g po oczyszczeniu z nasion)
  • 160 g batatów
  • 150 g  cebuli
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 1 kawałek papryczki chilli (ok. 1 cm)
  • 30 ml oliwy z oliwek
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka drobnej soli
  • 0,5 łyżeczki pieprzu
  • 1 czubata łyżeczka ziół prowansalskich
  • 600 ml wywaru z warzyw
  • 50 ml śmietanki 18%
  • grzanki z chleba razowego, pestki dyni lub słonecznika do posypania
Do przygotowania przepisu możesz użyć:
Bambusowa deska do krojenia SDB-3
Zobacz więcej
Termorobot iCoook MRK-28
Zobacz więcej
Zestaw noży SNS-3
Zobacz więcej
Wskazówki:

Zupę można posypać również prażonymi pestkami słonecznika, posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.

Jako dodatek do zupy można podać pokrojony/pokruszony ser pleśniowy.

Przygotowanie:

Krok 1 – 160 g batata obrać, pokroić je w nieduże kawałki. 3 szt. (600 g) papryki świeżej czerwonej oczyścić z nasion, pokroić na kawałki ok. 2 cm. 3-4 ząbki czosnku i 150 g cebuli obrać, cebulę pokroić na mniejsze kawałki. 

Krok 2 – W naczyniu miksującym umieścić nóż, włożyć cebulę, czosnek i papryczkę chilli. Zamknąć pokrywę dzbanka, zmiksować – czas 8 sekund, obroty 6.

Krok 3 – Otworzyć pokrywę, za pomocą łopatki zgarnąć cebulę i czosnek ze ścian naczynia. Wlać 2 łyżki oliwy z oliwek, zamknąć pokrywę, otworzyć zaślepkę. Poddusić – temperatura 120˚C, czas 5 min, prędkość 1 .

Krok 4 – Otworzyć pokrywę, włożyć pokrojona paprykę i bataty, wlać. Dodać sól i pozostałe przyprawy. Zamknąć pokrywę dzbanka, zamknąć zaślepkę, Gotować – temperatura 100˚C, czas 25 minut, prędkość 1.

Krok 5 – Otworzyć zaślepkę, dodać 1 łyżkę koncentratu pomidorowego i wlać 50 ml śmietanki 18% (3 łyżki). Zamknąć zaślepkę, zmiksować zupę – czas 1 min, obroty 8.

Krok 6 – Otworzyć pokrywę, spróbować, ewentualnie doprawić zupę.

Krok 7 – Zupę podawać w bulionówkach, posypaną grzankami i pestkami dyni lub słonecznika.

Udostępnij:
4.3 3 votes
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
6 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Angela

Zupa ugotowana w sam cook’u. Ogólnie bardzo smaczna, aczkolwiek jeżeli jesteście fanami pikantnych dań polecam dodać większą ilość papryczki chilli.

joanna.szustakiewicz

Dziękujemy za komentarz. Wyjaśniamy, że tak jest zaprogramowany timer na naszym termorobocie. Jedyny program, który później odlicza czas jest program „Na parze”. Pozdrawiamy serdecznie 🙂

Marek

A to ja wiem tyle ze uwazam ze powinno być to zmienione bo to tylko kwestia oprogramowania

joanna.szustakiewicz

Dziękujemy za uwagę. Przekażemy Pana spostrzeżenie do producenta. Pozdrawiamy serdecznie 🙂

magdalena278

więcej ostrej papryczki

joanna.szustakiewicz

Dziękujemy za podpowiedź 🙂

Zobacz również
Szare kluski okraszone cebulą i kiełbasą
Trufle czekoladowe z malinami i migdałami
Gorąca czekolada z bitą śmietaną
Szybka babka z kakao
Jagodzianki
Ciasto z patelni z jabłkami
Ciasto jajko sadzone bez pieczenia
Babka ziemniaczana
Makaron do rosołu
Syrop dyniowo – korzenny (pumpkin spice)
Placki drożdżowe
Makaron w sosie śmietanowym
Kawa mrożona nasza
Sałatka ze świeżym tuńczykiem i awokado
 Donuty – amerykańskie pączki
Kremowa zupa kurkowa
Paprykarz szczeciński
Panna cotta z sosem owocowym
Zimowa herbata
Krokiety z mięsem mielonym, pieczarkami i serem
Krokiety z jajkiem i pieczarkami
Szybkie maślane ciastka
Hinduski napój Lassi
Krewetki w sosie curry z mango
Jednogarnkowe danie z piersi kurczaka, białej fasoli i warzyw
Paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami
Śledzie w oleju z cebulą i papryką
Sałatka gyros
Francuskie ślimaczki z kurczakiem i pieczarkami
Sernik z brzoskwiniami na kruchym cieście
Kruche maślane korzenne ciasteczka (bez jajek)
Drożdżowa strucla z jabłkami
Gofry piernikowe
Ciasto góra lodowa
Ciasto 3 bit
Likier krówkowy
Ciasto Piegusek
Wegański pudding tofu z truskawkami
Podpłomyki
Naleśniki z ciecierzycy z nadzieniem z twarogu i łososia
Kisiel z brzoskwiniami
Kawa mleczna
Syrop miętowy
Jabłka na parze
Domowa nalewka tofifi
Budyń jaglany z musem z mango
Kruche ciasto z marmoladą i bezową pianką