Przepis nadesłany przez: Katarzyna M.
Dodaj do ulubionych
Favorite

Zupa grochowa z boczkiem

Stopień trudności:
łatwy
Czas przygotowania:
2 godziny
Liczba porcji:
8 - 10
Przepis dla:
  • Sam Cook PSC-11
  • iCoook MRK-38
Użyte akcesoria:
  • nóż
  • mieszadło
Składniki:
  • 250g suszonego grochu (użyty przez nas groch był w połówkach)
  • 200g cebuli
  • 100g marchewki
  • 80g korzenia pietruszki
  • 150g selera
  • 120g pora
  • 400g ziemniaków
  • 20g oliwy z oliwek
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 250g boczku wędzonego
  • 1 łyżeczka koncentratu warzywnego
  • 1,5 l wody
Dodatkowe:

Kiełbasa

Do przygotowania przepisu możesz użyć:
Bambusowa deska do krojenia SDB-3
Zobacz więcej
Zestaw noży SNS-3
Zobacz więcej
Wskazówki:

Do zupy można dodać podsmażoną i pokrojoną kiełbasę.

Przygotowanie:

Połówki grochu zalać 1 litrem wody przed gotowaniem.

Uwaga! Jeśli zostaną wykorzystane połówki grochu, wtedy nie trzeba go długo moczyć.

Połówki grochu należy zalać wodą tylko na czas przygotowania pozostałych produktów.

Krok 1. Do naczynia włożyć nóż. Cebulę obrać, pokroić na mniejsze kawałki, włożyć do naczynia rozdrobnić 6 s. prędkość 6. Zgarnąć cebulę na dno naczynia.
Krok 2. Marchew, seler, korzeń pietruszki, ziemniaki obrać, pokroić na mniejsze kawałki, włożyć do naczynia, zmiksować 6 s. prędkość 6.

Krok 3. Warzywa przełożyć do innego naczynia. Misę urządzenia wypłukać.

Krok 4. Włożyć mieszadło. Boczek pokroić w kostkę, włożyć do naczynia, dodać oliwę z oliwek, podsmażyć 100°C, czas 5 minut, prędkość 2. Przełożyć do innego naczynia.

Krok 5. Nadal używamy mieszadła. Do naczynia wlać połówki grochu z 1 litrem wody), w której się moczył. Gotować 100°C, prędkość 1, czas 1 godzina. W tym czasie por pokroić w prążki

Krok 6. Do grochu dodać warzywa, boczek, por, pieprz, sól, majeranek i koncentrat warzywny. Uzupełnić wodę 0,5 l. Gotować 100°C, prędkość 1, czas 45 minut. Sugerujemy w trakcie gotowania zatrzymać program i zamieszać łopatką zupę.

Udostępnij:
0 0 votes
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
6 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Gumich

„Przygotowanie:
Połówki grochu zalać 1 litrem wody przed gotowaniem” – Ile czasu ma się moczyć groch?

„Krok 4.
Włożyć mieszadło. Boczek pokroić w kostkę, włożyć do naczynia, dodać oliwę z oliwek, podsmażyć 100°C prędkość 2,5 minuty.” – Prędkość 1?

JustynaJusta

Ja w moim icook mam przepis którego nie ma na stronie. Choc sprzęt mam zaktualizowany.To jest zupa grochówka, po wlaniu 1300g wywaru i po komunikacie gotować tyle, na prędkości jakiejś nie ma tej opcji, po kliknięciu strzałki jest od razu otwórz pokrywę……

Eliza

Dlaczego nie mam tego przepisu w Sam Cook PSC-11?

Zobacz również
Pesto z bazylii
Tarta lotaryńska
Kurczak po chińsku
Śmietanowiec
Ciasto czekoladowe z twarogiem
Smoothie pomarańczowo-grejpfrutowe
Smoothie bananowo – gruszkowe
Smoothie z kiwi, awokado i imbirem
Sok pomarańczowy
Pożywne Smoothie
Mojito z rumem
Strogonow drobiowy z warzywami
Szakszuka ze szparagami i fetą
Szparagi zapiekane pod sosem beszamelowym
Zupa cebulowa z suszonymi grzybami
Łosoś ze szparagami na parze
Leczo z batatami i chorizo
Leczo wegetariańskie z batatami i cukinią
Wegańska panna cotta z sosem truskawkowym
Makaron z kremowym sosem szpinakowym
Kaszotto z borowikami
Zupa kartoflanka
Chlebek bananowy z borówkami
Wegańskie ciasto ze śliwkami
Kompot z gruszek z goździkami
Lody z twarogu i owoców
Keto placki twarogowe
Keto gofry bez mąki
Dżem z czarnej porzeczki
Gulasz z indyka z suszonymi pomidorami i marchewką
Gulasz wołowy z papryką
Makaron z grzybami w kremowym sosie
Bułki wrocławskie
Chlebek wiejski Ani
Owsiane muffiny z malinami i białą czekoladą
Owsiane muffiny z bananem i masłem orzechowym
Ogórki do słoika w zalewie gyros
Kotlety jajeczne z kalafiorem
Roladki z cukinii w sosie pomidorowym
Toskańska zupa z cukinią i fasolą
Gulasz warzywny
Dżem truskawkowy z galaretką
Deser z jogurtu i mango
Czekoladowe ciasto z buraka
Herbata mrożona
Dżem brzoskwiniowy
Koktajl z mango, ananasa i pomarańczy