Żeberka z cebulą

Krok 1 – Żeberka nacieramy solą, pieprzem, tymiankiem i majerankiem, skraplamy odrobiną oleju i odstawiamy na około 2 godziny.
Krok 2 – Następnie na patelni rozgrzewamy olej i każde żeberko obsmażamy na rumiano i przekładamy do misy wolnowaru, obsmażamy cebulę na złoty kolor i dodajemy do żeberek.
Krok 3 – Patelnię po smażeniu zalewamy wrzącą wodą i dodajemy do żeberek (żeberka powinny być częściowo pokryte wodą).
Krok 4 – Zamykamy misę wolnowaru i dusimy w trybie „HIGH” 3 godziny lub w trybie „LOW” przez 6-7 godzin.
Krok 5 – Kiedy mięso odchodzi od kości to wybieramy sos który można zagęścić podgrzewając w garnku i dodając 1 łyżkę masła i mąki.
Krok 6 – Następnie do garnka wkładamy żeberka z cebulą na 2-3 minuty i gotujemy aby smaki się połączyły. Można podawać np. z gotowanymi ziemniakami.