250 g batatów obrać, pokroić w nieduże kawałki, włożyć do koszyczka.
Do dzbanka wlać 1,5 litra wody, zamknąć pokrywę, zagotować wodę – program gotowanie.
Otworzyć pokrywę, włożyć koszyczek z batatami. Zamknąć pokrywę, zamknąć zaślepkę, gotować – temperatura 100˚C, czas 20 minut, prędkość 1.
Otworzyć pokrywę, za pomocą miarki wyjąć koszyczek. Bataty przestudzić, wodę wylać.
Do dzbanka włożyć nóż i ugotowane bataty, zamknąć pokrywę, zamknąć zaślepkę, zmiksować – czas 20 sekund, prędkość 3.
Otworzyć pokrywę, wyjąć nóż, za pomocą łopatki przełożyć bataty do innego naczynia.
Formę do babki starannie wysmarować olejem, obsypać mąką.
W dzbanku umieścić nóż, wlać 100 g mleka roślinnego, wsypać 400 g mąki pszennej, 14 g drożdży instant, 120 g cukru, szczyptę soli. Zamknąć pokrywę z zamknięta zaślepką, wymieszać – czas 20 sekund, prędkość 3.
Otworzyć pokrywę, do ciasta dodać ok 250 g puree z batatów i 80 g posiekanej kandyzowanej skórki pomarańczowej. Zamknąć pokrywę, otworzyć zaślepkę. Zmiksować wlewając stopniowo 100 g oleju przez otwór w pokrywie – czas 25 sekund, prędkość 4.
Wyrabiać ciasto – program wyrabianie, czas 3 minuty prędkość 2 .
Otworzyć pokrywę, masę przełożyć do przygotowanej formy na babkę. Pozostawić do wyrastania w ciepłym miejscu na ok 1 godzinę.
Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do temp 180˚C, piec ok 25 – 30 aż skórka będzie rumiana. Patyczkiem sprawdzić, czy ciasto jest suche w środku, jeśli nie, zmniejszyć temperaturę do 160˚C i piec jeszcze 15 min.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Pełna treść informacji o przetwarzaniu danych w ramach plików cookies, znajduję się w dokumencie Polityki cookies
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Duration
Description
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.