Autor: MPM
Dodaj do ulubionych
Favorite

Tatar z tuńczyka z awokado

Stopień trudności:
łatwy
Czas przygotowania:
10 min
Liczba porcji:
4
Przepis dla:
  • Sam Cook PSC-11
Użyte akcesoria:
  • nóż
Składniki:

Tatar z tuńczyka

  • 300 g fileta z tuńczyka
  • 50 g kaparów
  • 1 łyżka sezamu
  • 2 łyżki oleju pestek winogron ( lub oleju słonecznikowego dobrej jakości)
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 0,5 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry do posypania

 

Awokado

  • 1 szt. dojrzałego awokado
  • 1 ząbek czosnku ( posiekany)
  • 1 łyżeczka soku z limonki
  • sól, pieprz do smaku
Do przygotowania przepisu możesz użyć:
Termorobot Sam Cook WiFi PSC-11
Zobacz więcej
Zestaw noży SNS-3
Zobacz więcej
Wskazówki:

Uwaga – czas miksowania można skrócić lub wydłużyć w zależności od pożądanego stopnia rozdrobnienia mięsa.

Przygotowanie:

Krok 1 – Przygotować produkty: Mięso tuńczyka oczyścić z błon, pokroić na kawałki 1-2cm. Awokado przekroić, usunąć pestkę i obrać. Pokroić w kostkę lub umieścić w miseczce i rozgnieść widelcem. Dodać sok z limonki, czosnek, sól i pieprz. Starannie wymieszać, przykryć i umieścić w lodówce.

Krok 2 – W naczyniu miksującym umieścić nóż, włożyć tuńczyka, dodać sól, zmiksować – czas 5 sekund, prędkość 5.

Krok 3 – Otworzyć pokrywę, do tuńczyka dodać olej, pieprz, kapary, sezam i sok z limonki i cytryny. Wymieszać – czas 15 sekund, prędkość 3, obroty wsteczne.

Krok 4 – Otworzyć pokrywę dzbanka, przy pomocy łopatki wyjąć masę z naczynia. Na talerzach uformować awokado a na nim ułożyć tatara z tuńczyka. Posypać sezamem,  udekorować posiekaną kolendrą. 

Udostępnij:
0 0 votes
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Zobacz również
Pierniczki z okienkiem
Masa makowa
Drożdżowa gwiazda z makiem
Drożdżowa choinka z makiem
Bezowe choinki
Sernik krówkowy na kruchym cieście
Sernik z rosą
Sałatka śledziowa z papryką
Ryba w zalewie octowej
Ryba w zalewie pomidorowej
Uszka z grzybami
Piernik „Last Minute”
Makowiec na kruchym spodzie
Makowiec japoński
Kulebiak z kapustą kiszoną i grzybami
Korzenne kruche ciastka nadziewane kajmakiem
Gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami
Drożdżowe pierogi z pieczarkowym farszem
Oponki serowe
Ciasteczka dyniowo marchewkowe
Torcik kokosowo-jagodowy na rumowym biszkopcie
Zielone kopytka
Napój z pietruszki
Sałatka z indyka
Napój czekoladowo-orzechowy