Przygotowanie:
Krok 1 – Cebulę pokroić w drobną kostkę, następnie podsmażyć na złoty kolor. Na patelnię dodać mięso i smażyć przez ok. 5 minut. Dodać pomidory z puszki i gotować aż woda odparuje.
Krok 2 – Przygotować guacamole: awokado obrać ze skóry, wyciągnąć pestkę i przełożyć do blendera. Dodać sok z limonki, ząbek czosnku i posiekane pomidory. Całość zmiksować, a następnie doprawić do smaku solą i pieprzem.
Krok 3 – Na patelni podsmażyć kukurydzianą tortillę, a gdy będzie już ciepła nałóżyć do niej mięsny farsz, guacamole i posypać siekaną kolendrą.
