Autor: MPM
Dodaj do ulubionych
Favorite

Sos wege bolognese z soczewicą

Stopień trudności:
średni
Czas przygotowania:
5 min
Liczba porcji:
4
Czas gotowania:
40 min
Przepis dla:
  • iCoook MRK-18
  • iCoook MRK-28
Użyte akcesoria:
  • nóż
Składniki:
  • 120 g cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 160 g marchewki
  • 120 g selera naciowego
  • 80 g pietruszki
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 75 g soczewicy czerwonej
  • 75 g soczewicy zielonej
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 250 g wody
  • 400 g passaty pomidorowej
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • ¾ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu
Do przygotowania przepisu możesz użyć:
Termorobot iCoook MRK-28
Zobacz więcej
Termorobot iCoook MRK-18
Zobacz więcej
Blender kielichowy MBL-15M
Zobacz więcej
Wskazówki:

Sos podawać z makaronem lub ulubioną kaszą i warzywami.

Przygotowanie:

Krok 1 – W naczyniu umieścić nóż.

Krok 2 – Cebulę obrać, przekroić na pół. Przełożyć do naczynia.

Krok 3 – Dodać 1 ząbek czosnku.

Krok 4 – 2 marchewki (160 g) i 1 pietruszkę (80 g) oraz 3 łodygi selera naciowego (120 g)  pokroić w większe kawałki, przełożyć do naczynia, rozdrobnić – czas 10s, prędkość 6.

Krok 5 – Warzywa zgarnąć ze ścianek naczynia na dno za pomocą łopatki.

Krok 6 – Wlać 20g oliwy z oliwek, podsmażać – temp. 100st, czas 8min, prędkość  1.

Krok 7 – Dodać soczewicę czerwoną oraz zieloną, 250g wody, 400g passaty pomidorowej, 30g koncentratu pomidorowego, ¾ łyżeczki soli, ¼ łyżeczki pieprzu oraz 1 łyżeczkę suszonego oregano, gotować – temp. 100st, czas 40 min, prędkość 1.

Udostępnij:
4 3 votes
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Zobacz również
Pierniczki z okienkiem
Masa makowa
Drożdżowa gwiazda z makiem
Drożdżowa choinka z makiem
Bezowe choinki
Sernik krówkowy na kruchym cieście
Sernik z rosą
Sałatka śledziowa z papryką
Ryba w zalewie octowej
Ryba w zalewie pomidorowej
Uszka z grzybami
Piernik „Last Minute”
Makowiec na kruchym spodzie
Makowiec japoński
Kulebiak z kapustą kiszoną i grzybami
Korzenne kruche ciastka nadziewane kajmakiem
Gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami
Drożdżowe pierogi z pieczarkowym farszem
Oponki serowe
Ciasteczka dyniowo marchewkowe
Torcik kokosowo-jagodowy na rumowym biszkopcie
Zielone kopytka
Napój z pietruszki
Sałatka z indyka
Napój czekoladowo-orzechowy