DODAJ PRZEPIS
Autor: MPM
Dodaj do ulubionych
Favorite

Ciasto drożdżowe z malinami i kruszonką

Stopień trudności:
łatwy
Czas przygotowania:
15 minut
Liczba porcji:
keksówka o długości 30 cm
Czas gotowania:
45 minut
Czas pieczenia:
45 minut
Przepis dla:
  • iCoook MRK-18
  • iCoook MRK-28
  • Sam Cook PSC-11
  • iCoook MRK-38
Użyte akcesoria:
  • nóż
Składniki:

Ciasto drożdżowe:

  • 400 g mąki pszennej
  • 125 g mleka
  • 1 całe jajko
  • 1 żółtko
  • 40 g cukru
  • 60 g masła
  • 15 g świeżych drożdży

Kruszonka:

  • 100 g mąki pszennej
  • 50 g cukru
  • 50 g zimnego masła

Dodatkowo: 

300 g świeżych lub mrożonych malin

Dodatkowe:

forma keksówka o długości 30 cm

Do przygotowania przepisu możesz użyć:
Termorobot iCoook MRK-18
Zobacz więcej
Piekarnik elektryczny MPM-64-BOM-23B
Zobacz więcej
Termorobot Sam Cook WiFi PSC-11
Zobacz więcej
Wskazówki:

Uwaga! Foremka po wyjęciu z piekarnika jest gorąca!!!

Przygotowanie:
  1. Do naczynia miksującego zamontować nóż. Wlać 125 g mleka, wsypać 5 g cukru, 20 g mąki pszennej i dodać 15 g świeżych drożdży. Założyć pokrywę z zamkniętą zaślepką, podgrzać rozczyn drożdżowy. Temperatura 40°C, czas 1 minuta i 30 sekund, prędkość 1.
  2. Tak przygotowany rozczyn pozostawić w naczyniu na około 10 minut, aby podrósł.
  3. Zdjąć pokrywę, dodać pozostałe 380 g mąki pszennej, pozostałe 35 g cukru, 1 całe jajko, 1 żółtko i wlać 60 g rozpuszczonego prędzej w rondelku masła. Założyć pokrywę z zamkniętą zaślepką, wyrobić ciasto drożdżowe. Czas 30 sekund, prędkość 4.
  4. Teraz trzeba dobrze zagnieść ciasto. Opcja ugniatanie, czas 2 minuty, prędkość 2.
  5. Ciasto drożdżowe pozostawić w naczyniu do wyrośnięcia na około 40 minut.
  6. Formę keksówkę o długości 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Do formy wyłożyć całe wyrośnięte ciasto drożdżowe, delikatnie wyrównać wierzch. Foremkę zakryć ścierką, ciasto będzie dalej rosło.
  7. W tym czasie przygotować kruszonkę. Do naczynia miksującego zamontować nóż. Odważyć 100 g mąki pszennej, 50 g cukru i 50 g zimnego masła. Założyć pokrywę z zamkniętą zaślepką, zrobić kruszonkę. Czas 30 sekund, prędkość 5.
  8. Na wyrośnięte ciasto wysypać maliny, wierzch posypać przygotowaną kruszonką.
  9. Ciasto drożdżowe piec w piekarniku nagrzanym do 170°C około 45 minut.
Udostępnij:
4.4 7 votes
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
2 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
magdalena278

z innymi owocami też bardzo dobre

0
Odpowiedz
joanna.szustakiewicz

Zgadza się 🙂

0
Odpowiedz
Zobacz również
Naleśniki z serem zapiekane w sosie budyniowym
Rolada bezowa z mascarpone i owocami
Omlet owsiany na słodko
Kruche ciasto z marmoladą i bezową pianką
Jogurtowy sernik na zimno
Pesto z bazylii
Tarta lotaryńska
Kurczak po chińsku
Śmietanowiec
Ciasto czekoladowe z twarogiem
Smoothie pomarańczowo-grejpfrutowe
Smoothie bananowo – gruszkowe
Smoothie z kiwi, awokado i imbirem
Sok pomarańczowy
Pożywne Smoothie
Mojito z rumem
Strogonow drobiowy z warzywami
Szakszuka ze szparagami i fetą
Szparagi zapiekane pod sosem beszamelowym
Zupa cebulowa z suszonymi grzybami
Łosoś ze szparagami na parze
Leczo z batatami i chorizo
Leczo wegetariańskie z batatami i cukinią
Wegańska panna cotta z sosem truskawkowym
Makaron z kremowym sosem szpinakowym
Kaszotto z borowikami
Zupa kartoflanka
Chlebek bananowy z borówkami
Wegańskie ciasto ze śliwkami
Kompot z gruszek z goździkami
Lody z twarogu i owoców
Keto placki twarogowe
Keto gofry bez mąki
Dżem z czarnej porzeczki
Gulasz z indyka z suszonymi pomidorami i marchewką
Gulasz wołowy z papryką
Makaron z grzybami w kremowym sosie
Bułki wrocławskie
Chlebek wiejski Ani
Owsiane muffiny z malinami i białą czekoladą
Owsiane muffiny z bananem i masłem orzechowym
Ogórki do słoika w zalewie gyros
Kotlety jajeczne z kalafiorem
Roladki z cukinii w sosie pomidorowym
Toskańska zupa z cukinią i fasolą
Gulasz warzywny
Dżem truskawkowy z galaretką
Deser z jogurtu i mango
Czekoladowe ciasto z buraka
Herbata mrożona
Dżem brzoskwiniowy
Koktajl z mango, ananasa i pomarańczy
© 2022 opcja.pl