Autor: MPM
Dodaj do ulubionych
Favorite

Pikantny sos do mięs z grilla

Stopień trudności:
łatwy
Czas przygotowania:
10 min
Liczba porcji:
4-6
Przepis dla:
  • iCoook MRK-18
  • iCoook MRK-28
  • Sam Cook PSC-11
  • iCoook MRK-38
Użyte akcesoria:
  • nóż
Składniki:

100 g cebuli (1 duża)

4 ząbki czosnku

1 puszka pomidorów krojonych (400 g)

30 g oliwy z oliwek (lub oleju do smażenia)

50 g płynnego miodu

30 g koncentratu pomidorowego

20 g musztardy ziarnistej

1 łyżka octu winnego

1 łyżeczka soli

0,5 łyżeczki pieprzu

0,5 łyżeczki curry

0,5 łyżeczki papryki mielonej wędzonej (lub słodkiej)

¼ łyżeczki cynamonu mielonego

  • Szczypta kminu rzymskiego (opcjonalnie)
Do przygotowania przepisu możesz użyć:
Termorobot iCoook MRK-18
Zobacz więcej
Termorobot Sam Cook WiFi PSC-11
Zobacz więcej
Wskazówki:

Uwaga, sos jest dość pikantny – można użyć mniej czosnku i pieprzu.

Przygotowanie:

Krok 1 – 100 g cebuli i 2 ząbki czosnku obrać, cebulę pokroić na mniejsze kawałki.

Krok 2 – W naczyniu miksującym umieścić nóż, włożyć  pokrojoną cebulę i 2 ząbki czosnku, zamknąć pokrywę dzbanka, zamknąć zaślepkę, posiekać – czas 6 sekund, prędkość 6.

Krok 3 – Otworzyć pokrywę, za pomocą łopatki zabrać czosnek ze ścian naczynia. Do cebuli i czosnku dodać 30 g oliwy z oliwek, zamknąć pokrywę, otworzyć zaślepką. Poddusić cebulę i czosnek – temperatura 100˚C, czas 4 minuty, prędkość 1.

Krok 4 – Otworzyć pokrywę, do cebuli wlać zawartość 1 puszki pomidorów krojonych, dodać 30 g koncentratu pomidorowego, 20 g musztardy ziarnistej, 1 łyżkę octu winnego, 1 łyżeczkę soli, 0,5 łyżeczki pieprzu, 0,5 łyżeczki curry, 0,5 łyżeczki papryki mielonej wędzonej (lub słodkiej), ¼ łyżeczki cynamonu mielonego, szczyptę kminu rzymskiego (opcjonalnie). Zamknąć pokrywę z zamkniętą zaślepką,  gotować sos – temperatura 100˚C, czas 25 minut, prędkość 1.

Krok 5 – Otworzyć pokrywę, do sosu dodać 50 g miodu. Zamknąć pokrywę z zamkniętą zaślepką, wymieszać sos 20 sekund, prędkość 4.

Krok 6 – Otworzyć pokrywę, za pomocą łopatki przełożyć sos do innego naczynia. Ostudzić , podawać na zimno jako dodatek do mięs z grilla lub dań mięsnych obiadowych.

Udostępnij:
5 2 votes
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Zobacz również
Cocktail owocowy
Limoncello
Lody melonowe
Słodki chleb pandolce
Muffinki marchewkowo-migdałowe
Czarny burger z łososiem
Dorsz na parze z cebulą i oliwkami
Sałatka z ośmiornicy
Sorbet kawowy
Kurczak w pomarańczach
Kaczka z sosem malinowym
Pizza z mortadellą i burratą
Ravioli z szynką na kremie z zielonego groszku
Tagliatelle z pesto pistacjowym
Letnia sałatka z makaronu
Risotto ze szparagami, sosem z gorgonzoli i olejem bazyliowym
Sałatka Pantesca
Sałatka z komosy ryżowej
Letnia sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy
Sałatka ziemniaczana z musztardą
Pieczony schab w marynacie jogurtowej
Odrywany chlebek czosnkowo- ziołowy
Pasztet w słoiku
Nuggetsy z pieczarek
Śniadaniowe placki szpinakowe
Makaron w sosie śmietanowym
Kawa mrożona nasza
Sałatka ze świeżym tuńczykiem i awokado
Panna cotta z sosem owocowym
Paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami
Sałatka gyros
Francuskie ślimaczki z kurczakiem i pieczarkami
Drożdżowa strucla z jabłkami
Ciasto góra lodowa
Ciasto 3 bit
Likier krówkowy
Ciasto Piegusek
Wegański pudding tofu z truskawkami
Naleśniki z ciecierzycy z nadzieniem z twarogu i łososia
Kawa mleczna
Domowa nalewka tofifi
Budyń jaglany z musem z mango
Smoothie pomarańczowo-grejpfrutowe
Smoothie bananowo – gruszkowe
Sok pomarańczowy
Pożywne Smoothie
granita truskawkowa
Granita truskawkowa
Zupa pomidorowa z ryżem lub makaronem
Cenimy państwa prywatność
Ustawienia ciastek
Do poprawnego działania naszej strony niezbędne są niektóre pliki cookies. Zachęcamy również do wyrażenia zgody na użycie plików cookie narzędzi analitycznych. Dzięki nim możemy nieustannie ulepszać stronę. Więcej informacji znajdą państwo w Polityce Prywatności. Więcej.
Dostosuj Tylko wymagane Akceptuj wszystko
Ustawienia ciastek
Dostosuj zgody
„Niezbędne” pliki cookie są wymagane dla działania strony. Zgoda na pozostałe kategorie, pomoże nam ulepszać działanie serwisu. Firmy trzecie, np.: Google, również zapisują pliki cookie. Więcej informacji: użycie danych oraz prywatność. Pliki cookie Google dla zalogowanych użytkowników.
Niezbędne pliki cookies są konieczne do prawidłowego działania witryny.
Przechowują dane narzędzi analitycznych, np.: Google Analytics.
Przechowują dane związane z działaniem reklam.
Umożliwia wysyłanie do Google danych użytkownika związanych z reklamami.

Brak plików cookies.

Umożliwia wyświetlanie reklam spersonalizowanych.

Brak plików cookies.

Zapisz ustawienia Akceptuj wszystko
Ustawienia ciastek