Przygotowanie:
1. W naczyniu miksującym zamontować nóż. Dodać 150 g tłustego sera twarogowego. Założyć pokrywę z zamkniętą zaślepką, rozdrobnić twaróg. Czas 15 sekund, prędkość 5.
2. Zdjąć pokrywę, dodać 2 jajka, 20 g mąki kokosowej, 5 g proszku do pieczenia, 15 g erytrytolu i szczyptę soli. Założyć pokrywę z zamkniętą zaślepką, wymieszać masę na placki. Czas 15 sekund, prędkość 5.
3. Zdjąć pokrywę. Na patelni rozpuścić 10 g masła. Łyżeczką wykładać porcje ciasta na patelnię, smażyć placki na rumiano z obu stron.