Autor: MPM
Dodaj do ulubionych
Favorite

Wigilijna kapusta z grochem

Stopień trudności:
łatwy
Czas przygotowania:
10 min
Liczba porcji:
6
Czas gotowania:
30 min
Przepis dla:
  • iCoook MRK-18
  • iCoook MRK-28
  • Sam Cook PSC-11
  • iCoook MRK-38
Użyte akcesoria:
  • nóż
  • naczynie do gotowania na parze
Składniki:
  • 400g kapusty kiszonej (najlepiej z marchwią)
  • 200g suchego grochu łuskanego (połówki)
  • 150g cebuli
  • 50g oleju rzepakowego lub słonecznikowego
  • 30g mąki pszennej
  • 2 liście laurowe
  • 4szt ziela angielskiego
  • Szczypta ( do 0,5 łyżeczki) nasion kminku (opcjonalnie)
  • 1 łyżeczka soli
  • 0,5 łyżeczki pieprzu
  • 1 litr  wody do gotowania + woda do przepłukania i namoczenia grochu
Do przygotowania przepisu możesz użyć:
Termorobot iCoook MRK-18
Zobacz więcej
Termorobot iCoook MRK-28
Zobacz więcej
Zestaw młynków ręcznych do przypraw SMP-09
Zobacz więcej
Wskazówki:

Groch najlepiej zostawić na noc w wodzie – powinien się moczyć 10 godzin.

Przygotowanie:
  1. Przygotować składniki: 200 g grochu włożyć do miski, zalać ok 1 litrem zimnej wody, wymieszać i odlać wodę przez sitko. Ponownie zalać 1 litrem wody i pozostawić do namoczenia na ok 10 godzin (najlepiej na noc). Po namoczeniu wylać wodę, groch wsypać do naczynia do gotowania na parze.

Kapustę odcisnąć z nadmiaru soku, spróbować – jeśli jest bardzo kwaśna wypłukać zimną wodą i mocno odcisnąć. Kapustę przekroić kilka razy na mniejsze kawałki. Cebulę obrać, pokroić na mniejsze kawałki.

2. W dzbanku umieścić nóż, włożyć 150 g cebuli, zamknąć pokrywę dzbanka, zamknąć zaślepkę, posiekać cebulę – czas 5 sekund, prędkość 6.

3. Otworzyć pokrywę, za pomocą łopatki zebrać cebulę ze ścian naczynia. Wlać 50 ml oleju, zamknąć pokrywę, otworzyć zaślepkę. Podsmażyć cebulę – temperatura 120˚C, czas 6 minut, prędkość 1.

4. Wyjąć nóż, założyć mieszadło. Przez otwór w pokrywie do cebuli dodać 30g ( 2 czubate łyżki) mąki, zamknąć zaślepkę. Podsmażyć – temperatura 120˚C, czas 1 minuta 30 sekund, prędkość 1.

5. Otworzyć pokrywą dzbanka. Do cebuli dodać odciśniętą kapustę kiszoną, dodać 2 liście laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego, szczyptę kminku, płaską łyżeczkę soli i 0,5 łyżeczki pieprzu mielonego.  Do dzbanka wlać 1 litr wody. Na dzbanku umieścić pojemnik z grochem, przykryć i gotować – temperatura 100˚C, czas 35 minut, prędkość 1.

6. Zdjąć pojemnik z grochem, groch wsypać do kapusty. Zamknąć pokrywę dzbanka, gotować razem – temperatura 100˚C, czas 5 minut, prędkość 1.

7. Otworzyć pokrywę dzbanka, za pomocą łopatki przełożyć kapustę do salaterki. Danie podawać gorące.

Udostępnij:
3 2 votes
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Zobacz również
Zupa marokańska harira
Zupa włoska minestrone
Zupa azjatycka ramen
Zapiekana cukinia po meksykańsku
Sorbet truskawkowo- bananowy
Polędwiczki z kurczaka z ryżem i parmezanem
Pieczone brzoskwinie z owsianą kruszonką
Pełnoziarniste gofry
Kurczak z ryżem i warzywami
Fit naleśniki pełnoziarniste
Filety z kurczaka po grecku
Chlebek bananowy
Bananowe placuszki owsiane
Cocktail owocowy
Limoncello
Lody melonowe
Słodki chleb pandolce
Muffinki marchewkowo-migdałowe
Czarny burger z łososiem
Dorsz na parze z cebulą i oliwkami
Sałatka z ośmiornicy
Sorbet kawowy
Kurczak w pomarańczach
Kaczka z sosem malinowym
Pizza z mortadellą i burratą
Ravioli z szynką na kremie z zielonego groszku
Tagliatelle z pesto pistacjowym
Letnia sałatka z makaronu
Risotto ze szparagami, sosem z gorgonzoli i olejem bazyliowym
Sałatka Pantesca
Sałatka z komosy ryżowej
Letnia sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy
Sałatka ziemniaczana z musztardą
Pieczony schab w marynacie jogurtowej
Odrywany chlebek czosnkowo- ziołowy
Pasztet w słoiku
Nuggetsy z pieczarek
Śniadaniowe placki szpinakowe
Makaron w sosie śmietanowym
Kawa mrożona nasza
Sałatka ze świeżym tuńczykiem i awokado
Panna cotta z sosem owocowym
Paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami
Sałatka gyros
Francuskie ślimaczki z kurczakiem i pieczarkami
Drożdżowa strucla z jabłkami
Ciasto góra lodowa
Ciasto 3 bit
Likier krówkowy
Ciasto Piegusek
Wegański pudding tofu z truskawkami
Naleśniki z ciecierzycy z nadzieniem z twarogu i łososia
Kawa mleczna
Domowa nalewka tofifi
Budyń jaglany z musem z mango
Smoothie pomarańczowo-grejpfrutowe
Smoothie bananowo – gruszkowe
Sok pomarańczowy
Pożywne Smoothie
granita truskawkowa
Granita truskawkowa
Aromat waniliowy
Cenimy państwa prywatność
Ustawienia ciastek
Do poprawnego działania naszej strony niezbędne są niektóre pliki cookies. Zachęcamy również do wyrażenia zgody na użycie plików cookie narzędzi analitycznych. Dzięki nim możemy nieustannie ulepszać stronę. Więcej informacji znajdą państwo w Polityce Prywatności. Więcej.
Dostosuj Tylko wymagane Akceptuj wszystko
Ustawienia ciastek
Dostosuj zgody
„Niezbędne” pliki cookie są wymagane dla działania strony. Zgoda na pozostałe kategorie, pomoże nam ulepszać działanie serwisu. Firmy trzecie, np.: Google, również zapisują pliki cookie. Więcej informacji: użycie danych oraz prywatność. Pliki cookie Google dla zalogowanych użytkowników.
Niezbędne pliki cookies są konieczne do prawidłowego działania witryny.
Przechowują dane narzędzi analitycznych, np.: Google Analytics.
Przechowują dane związane z działaniem reklam.
Umożliwia wysyłanie do Google danych użytkownika związanych z reklamami.

Brak plików cookies.

Umożliwia wyświetlanie reklam spersonalizowanych.

Brak plików cookies.

Zapisz ustawienia Akceptuj wszystko
Ustawienia ciastek