Przygotowanie:
1. W misie umieść nóż, dodaj 250 g serka wiejskiego, 2 jajka, 30 g słodzika, sól i 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Miksuj przez 30 sekund na prędkości 5.
2. Dodaj 100 g mąki pełnoziarnistej i mieszaj przez 20 sekund, prędkość 4. W razie potrzeby dodaj więcej mąki.
3. Wykraawaj małe oponki szklanką i kieliszkiem i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 15-20 minut, aż oponki będą złociste.