Autor: MPM
Dodaj do ulubionych
Favorite

Jogurtowy sernik na zimno

Stopień trudności:
łatwy
Czas przygotowania:
10 minut+ ok. 2h chłodzenia
Liczba porcji:
okrągła blacha o średnicy 24 cm
Przepis dla:
  • iCoook MRK-18
  • iCoook MRK-28
  • Sam Cook PSC-11
  • iCoook MRK-38
Użyte akcesoria:
  • motylek
Składniki:
  • 1000 g jogurtu greckiego
  • 600 g śmietany kremówki 36%
  • 25 g żelatyny
  • 100 g wody
  • 80 g cukru pudru
  • 40 g ciemnego kakao
  • 20 g ekstraktu waniliowego
  • opcjonalnie na spód biszkopty okrągłe lub podłużne
Do przygotowania przepisu możesz użyć:
Termorobot iCoook MRK-28
Zobacz więcej
Termorobot Sam Cook WiFi PSC-11
Zobacz więcej
Wskazówki:

Jogurtowy sernik na zimno przechowywać w lodówce.

Przygotowanie:
  1. Do kubka wsypać 25 g żelatyny, wlać 100 g zimno wody, wymieszać. Żelatynę zostawić na 3-4 minuty, po tym czasie wszystko podgrzać, aby żelatyna się rozpuściła i była płynna.
  2. W naczyniu miksującym zamontować motylek. Wlać 600 g śmietany kremówki 36% i wsypać 80 g cukru pudru. Założyć pokrywę z zamkniętą zaślepką, ubić śmietanę na krem. Czas 2 minuty, prędkość 4.
  3. Otworzyć otwór pokrywy i przez niego stopniowo łyżka po łyżce dodawać 1000 g jogurtu greckiego. Czas 2 minuty, prędkość 4
  4. Zdjąć pokrywę, wyjąć motylek, wlać płynną żelatynę i 20 g ekstraktu waniliowego. Wszystko razem delikatnie wymieszać przy pomocy silikonowej łopatki.
  5. Jogurtową masę podzielić na 2 równe części. Do jednej wsypać 40 g ciemnego kakao, wymieszać silikonową łopatką.
  6. Spód okrągłej blachy o średnicy 24 cm wyłożyć okrągłymi lub podłużnymi biszkoptami. Na to wyłożyć połowę ciemnej masy, wyrównać wierzch. Kolejno połowa jasnej masy i znów wyrównać wierzch. Na to cała reszta ciemnej masy i reszta jasnej masy, wyrównać dokładnie wierzch.
  7. Tak przygotowany jogurtowy sernik na zimno wstawić do lodówki na 2 godziny.
Udostępnij:
5 1 vote
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Zobacz również
Cocktail owocowy
Limoncello
Lody melonowe
Słodki chleb pandolce
Muffinki marchewkowo-migdałowe
Czarny burger z łososiem
Dorsz na parze z cebulą i oliwkami
Sałatka z ośmiornicy
Sorbet kawowy
Kurczak w pomarańczach
Kaczka z sosem malinowym
Pizza z mortadellą i burratą
Ravioli z szynką na kremie z zielonego groszku
Tagliatelle z pesto pistacjowym
Letnia sałatka z makaronu
Risotto ze szparagami, sosem z gorgonzoli i olejem bazyliowym
Sałatka Pantesca
Sałatka z komosy ryżowej
Letnia sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy
Sałatka ziemniaczana z musztardą
Pieczony schab w marynacie jogurtowej
Odrywany chlebek czosnkowo- ziołowy
Pasztet w słoiku
Nuggetsy z pieczarek
Śniadaniowe placki szpinakowe
Makaron w sosie śmietanowym
Kawa mrożona nasza
Sałatka ze świeżym tuńczykiem i awokado
Panna cotta z sosem owocowym
Paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami
Sałatka gyros
Francuskie ślimaczki z kurczakiem i pieczarkami
Drożdżowa strucla z jabłkami
Ciasto góra lodowa
Ciasto 3 bit
Likier krówkowy
Ciasto Piegusek
Wegański pudding tofu z truskawkami
Naleśniki z ciecierzycy z nadzieniem z twarogu i łososia
Kawa mleczna
Domowa nalewka tofifi
Budyń jaglany z musem z mango
Smoothie pomarańczowo-grejpfrutowe
Smoothie bananowo – gruszkowe
Sok pomarańczowy
Pożywne Smoothie
granita truskawkowa
Granita truskawkowa
Zupa pomidorowa z ryżem lub makaronem
Cenimy państwa prywatność
Ustawienia ciastek
Do poprawnego działania naszej strony niezbędne są niektóre pliki cookies. Zachęcamy również do wyrażenia zgody na użycie plików cookie narzędzi analitycznych. Dzięki nim możemy nieustannie ulepszać stronę. Więcej informacji znajdą państwo w Polityce Prywatności. Więcej.
Dostosuj Tylko wymagane Akceptuj wszystko
Ustawienia ciastek
Dostosuj zgody
„Niezbędne” pliki cookie są wymagane dla działania strony. Zgoda na pozostałe kategorie, pomoże nam ulepszać działanie serwisu. Firmy trzecie, np.: Google, również zapisują pliki cookie. Więcej informacji: użycie danych oraz prywatność. Pliki cookie Google dla zalogowanych użytkowników.
Niezbędne pliki cookies są konieczne do prawidłowego działania witryny.
Przechowują dane narzędzi analitycznych, np.: Google Analytics.
Przechowują dane związane z działaniem reklam.
Umożliwia wysyłanie do Google danych użytkownika związanych z reklamami.

Brak plików cookies.

Umożliwia wyświetlanie reklam spersonalizowanych.

Brak plików cookies.

Zapisz ustawienia Akceptuj wszystko
Ustawienia ciastek