Autor: MPM
Dodaj do ulubionych
Favorite

Jajka faszerowane w skorupkach na gorąco

Stopień trudności:
łatwy
Czas przygotowania:
5 min
Liczba porcji:
12 szt / połówek
Czas smażenia:
5 min
Przepis dla:
  • iCoook MRK-18
Użyte akcesoria:
  • nóż
Składniki:
  • 6 jajek ugotowanych na twardo, nie obranych
  • 1 pęczek drobnego szczypiorku
  • 0,5 pęczka natki pietruszki
  • 50 g gęstego majonezu ( 2 łyżki)
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 0,5 łyżeczki soli
  • Szczypta pieprzu do smaku (ok ¼ łyżeczki)
  • Ok 20-30 g bułki tartej
  • Masło klarowane lub olej do smażenia
Do przygotowania przepisu możesz użyć:
Termorobot Sam Cook WiFi PSC-11
Zobacz więcej
Termorobot iCoook MRK-18
Zobacz więcej
Blender kielichowy MBL-15M
Zobacz więcej
Przygotowanie:

Krok 1 – 6 jajek na twardo przekroić na połówki razem ze skorupką. Najlepiej zrobić to za pomocą noża z ząbkami, trzymając jajko w dłoni i delikatnie nacinając skorupkę wokół, następnie docinając do końca. Z przeciętych połówek małą łyżeczką wyjąc jajka tak, aby nie uszkodzić skorupek. Skorupki zachować do napełnienia.

1 pęczek drobnego szczypiorku i 0,5 pęczka natki pietruszki drobno pokroić.

Krok 2 – W naczyniu miksującym umieścić nóż, włożyć połówki wyjętych ze skorupek jajek. Dodać 1 pęczek pokrojonego drobno szczypiorku i 0,5 pęczka pokrojonej natki pietruszki, 50 g gęstego majonezu (2 pełne łyżki), 1 łyżeczkę musztardy, 0,5 łyżeczki soli, sporą szczyptę pieprzu (ok. ¼ łyżeczki). Zamknąć pokrywę dzbanka, zamknąć zaślepkę, zmiksować – czas 10 sekund, prędkość 4.

Krok 3 – Otworzyć pokrywę, za pomocą łopatki zebrać masę ze ścian naczynia. Zamknąć pokrywę z zamkniętą zaślepką, zmiksować ponownie – czas 10 sekund, prędkość 4.

Krok 4 – Otworzyć pokrywę dzbanka, za pomocą łyżeczki nakładać porcje masy jajecznej do przygotowanych skorupek tak, aby trochę wystawało ponad skorupkę. Napełnić wszystkie skorupki.

Krok 5 – Na patelni rozgrzać niewielką ilość masła klarowanego lub oleju (ok. 30-50 g). 20-30 g bułki tartej wysypać na płaski talerzyk. Połówki jajek układać płaską stroną na bułce tartej, lekko docisnąć. Jajka kłaść na rozgrzany olej płaską stroną z bułką tartą i smażyć na złoty kolor przez ok 4-5 minut.

Krok 6 – Jajka zdjąć patelni i ułożyć na półmisek. Podawać gorące.

Udostępnij:
0 0 votes
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Zobacz również
Pierniczki z okienkiem
Masa makowa
Drożdżowa gwiazda z makiem
Drożdżowa choinka z makiem
Bezowe choinki
Sernik krówkowy na kruchym cieście
Sernik z rosą
Sałatka śledziowa z papryką
Ryba w zalewie octowej
Ryba w zalewie pomidorowej
Uszka z grzybami
Piernik „Last Minute”
Makowiec na kruchym spodzie
Makowiec japoński
Kulebiak z kapustą kiszoną i grzybami
Korzenne kruche ciastka nadziewane kajmakiem
Gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami
Drożdżowe pierogi z pieczarkowym farszem
Oponki serowe
Ciasteczka dyniowo marchewkowe
Torcik kokosowo-jagodowy na rumowym biszkopcie
Zielone kopytka
Napój z pietruszki
Sałatka z indyka
Napój czekoladowo-orzechowy