Przygotowanie:
Krok 1 – W naczyniu miksującym umieścić nóż i motylek do mieszania. Wlać mleko, śmietankę, dodać kakao, cukier, cynamon i mąkę ziemniaczaną. Zamknąć pokrywę dzbanka, zamknąć zaślepkę. Gotować – temperatura 90˚C, czas 6 minut, prędkość 2.
Krok 2 – Otworzyć pokrywę dzbanka, włożyć czekoladę połamaną na małe kawałki. Zamknąć pokrywę, pozostawić czekoladę na 4 minuty, aż się rozpuści. Przez otwór w pokrywie wlać rum, wymieszać czekoladę – czas 15 sekund, prędkość 3.
Krok 3 – Podawać w filiżankach lub szklankach od razu po przygotowaniu.