Czasami zmagamy się z małymi lub większymi dolegliwościami. Mogą się powtarzać w różnych okresach roku lub przy wyższym stresie, gdy zaniedbujesz swoją dietę. Sprawdź poniżej, niedobory jakich witamin mogą być przyczyną Twoich problemów i jak podreperować swoje zdrowie zmianami w diecie. W poniższym artykule skupiam się na witaminach. Na skutkach ich niedoborów i źródłach pokarmowych.
Witamina A
Objawy niedoboru: wysypka odropodobna; problemy ze wzrokiem lub „kurza ślepota”; suchość oczu (zespół suchego oka).
Źródła pokarmowe: masło, jajka, mleko i inne produkty mleczarskie, niektóre tłuste ryby, wątrobę i podroby zwierzęce, słodkie ziemniaki, jarmuż, rzeżuchę, szpinak, dynię czy propolis.
Źródła pokarmowe: najwięcej w produkty zbożowe i suche nasiona roślin strączkowych. Znajdziemy ją ponadto w wieprzowinie, podrobach, rybach, kaszach, soczewicy, tapioce, a w mniejszych ilościach w owocach, warzywach, mleku, jogurtach czy serach dojrzewających.
Objawy niedoboru: rany na języku lub ustach; popękana lub łuszcząca się skóra warg; przetłuszczająca się; zaczerwieniona i „łuskowata” skóra twarzy i bocznych części nosa.
Źródła pokarmowe: mleko i jego przetwory, mięso i jego przetwory, produkty zbożowe, warzywa, jaja.
Źródła pokarmowe: mięso i przetwory mięsne (głównie drobiowym, cielęcym, wieprzowym oraz wątrobie), a także w orzechy arachidowe i drożdże spożywcze. Bogate w witaminę B3 są również ziemniaki, produkty zbożowe (kasza gryczana i jęczmienna, ryż, otręby pszenne), ryby (dorsze, śledzie i mintaje), rośliny strączkowe, mleko oraz rośliny liściaste (szczaw, sałata, szpinak, natka pietruszki).
Źródła pokarmowe: produkty pełnoziarniste i płatki zbożowe wzbogacane o ten składnik, ryby, wątroba i inne podroby, warzywa skrobiowe i strączkowe, orzechy, banany, awokado, żółtko jaja.
Objawy niedoboru: przedwcześnie siwiejące włosy (oznaka anemii złośliwej; niedokrwistości Addisona-Biermera); osłabienie zmysłów; obwodowa neuropatia cukrzycowa (często drętwienie dłoni i stóp lub mrowienie w dłoniach i stopach).
Źródła pokarmowe: produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym ryby, mięso, drób, jaja, mleko i przetwory mleczne.
Witamina C
Objawy niedoboru:
samoistne krwotoki; sucha łuszcząca się skóra; krwawienie i choroby dziąseł; częste przeziębienia; uporczywe infekcje.
Źródła pokarmowe: cytrusy, owoce jagodowe (czarna porzeczka), warzywa kapustne (kapusta, brukselka, kalafior, brokuły), papryka, natka pietruszki, szczypiorek, pomidory, ziemniaki. Należy pamiętać, że najlepszym źródłem witaminy C są świeże, surowe warzywa i owoce.
Objawy niedoboru: wydłużony czas krzepnięcia krwi, krwotoki z nosa, łatwe powstawanie siniaków, krwawienia samoistne, wylewy krwi do różnych narządów, zbyt obfite krwawienia miesięczne u kobiet, krwiomocz, podatność na infekcje.
Źródła pokarmowe: brokuły, jarmuż, szpinak, brukselka, sałata rzymska, lodowa, rukola, roszponka, kapusta włoska czy szparagi.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Pełna treść informacji o przetwarzaniu danych w ramach plików cookies, znajduję się w dokumencie Polityki cookies
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Duration
Description
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.