Napoje dla seniora

Ostatnio omówiliśmy, jak komponować dietę seniora. Dziś zachęcam do lektury o polecanych i niewskazanych napojach.

Woda

Jak zapewne się domyślasz, woda trafi na listę polecanych napojów. Najkorzystniejsza będzie woda źródlana oraz mineralna niegazowana i lekko gazowana (dla wybrednych). Dostarczają składniki mineralne takie jak wapń, magnez i potas. Woda powinna towarzyszyć nam podczas popijania leków.

Pamiętaj! Nie popijaj leków kawą lub herbatą. Niektóre leki wchodzą z nimi w interakcję.

Dlaczego nie wybierać wody gazowanej?

Dwutlenek węgla zawarty w wodzie gazowanej może podrażniać błonę śluzową żołądka, nasilać zgagę oraz bolesne wzdęcia.

Woda filtrowana/przegotowana?

Woda filtrowana/przegotowana – jej jedyny minus to mała zawartość minerałów. Jeśli ze względów ekonomicznych i ekologicznych decydujemy się na wodę przegotowaną lub filtrowaną, warto wprowadzić elektrolity dla diabetyków, szczególnie przed lub podczas planowanej aktywności fizycznej.

Herbaty

Lekkie napary z herbaty czarnej, zielonej i herbat owocowych również polecane są dla osób starszych. Herbata zielona ma działanie przeciwzapalne. Reguluje przemianę materii (łatwiej utrzymać niższą masę ciała). Jest źródłem naturalnych przeciwutleniaczy, które chronią organizm przed toksynami i wolnymi rodnikami tlenowymi. Lekkie napary herbaciane mogą być spożywane przez osoby z niedyspozycją przewodu pokarmowego (np. zapalenie żołądka, dwunastnicy, jelit). Zwróćmy jednak uwagę na herbaty owocowe. Unikaj tych dosładzanych (granulowane, nie z saszetki lub inne niż liściaste) oraz sztucznie aromatyzowanych. Lepiej sprawdzą się jako odświeżacze powietrza i torebki zapachowe do szafy z ubraniem.

Mocne napary z czarnej herbaty zwiększają wydalanie wapnia z organizmu, toteż są szczególnie niepolecane dla seniorów, ze względu na częstsze występowanie u nich osteoporozy. Taki napój redukuje ilość magnezu w ciele, więc zwiększa się ryzyko zaburzenia pracy mięśni (w tym mięśnia sercowego). Zmniejsza wchłanianie żelaza, co grozi anemią. Może wchodzić w interakcje z lekami, przez zmniejszanie ich wchłaniania, a ostatecznie zmniejszenie efektu stosowanej terapii.

Zioła

Napary z rumianku, mięty, morwy białej czy melisy mogą mieć dobroczynne działanie na organizm osoby starszej. Działają łagodząco na żołądek, poprawiają trawienie, stymulują układ moczowy, aczkolwiek należy uważać na dawki. Zaleca się spożywanie 1 filiżanki herbat ziołowych dziennie. Zioła mogą wchodzić w interakcję z lekami, dlatego nie powinny być spożywane krótko po zażyciu leków. Szczególnie niepolecany będzie dziurawiec oraz pokrzywa.

Soki

Naturalne soki, świeżo wyciskane to bogactwo witamin oraz składników mineralnych (witamina C, beat-karoten, witaminy z grupy B, potas, magnez). Niemniej jednak nie powinny zastępować wody. Używaj soków jako posiłek lub dodatek do przekąski. Soki owocowe zawierają znacznie więcej cukru niż soki warzywne. Osoby z cukrzycą powinny limitować soki owocowe do max. 1/3 szklanki dziennie. Również takie ograniczenie zastosujemy do soku z buraka i marchewki. Inne soki warzywne (pomidorowy, wielowarzywny) możemy spożywać w większych porcjach (np. 330 ml = 1 szklana buteleczka).

Pamiętaj! Owoce lepiej jeść niż pić.

Kawa

Pisząc o kawie, zawsze mam problem. Osobiście od dziecka uwielbiałam zapach kawy, później słodycze o smaku kawy, natomiast picie prawdziwej kawy powodowało, że… zasypiałam w 5 sekund 😉 Paradoks. Tak to często jest, że to, co nam bardzo smakuje, wcale nam nie służy. Po latach treningu również mogę się zaliczać do grona „kawoszy”. Istnieje wiele publikacji naukowych, wykazujących pozytywny wpływ picia kawy na ludzki organizm. Poczynając od pracy serca, po pracę przewodu pokarmowego.

Ze względu na właściwości drażniące żołądek, niepolecana jest kawa „po turecku”, ta „fusiasta” jak to określali seniorzy w mojej rodzinie. Lepiej stosować kawę z ekspresu lub z kawiarki. Nie poleca się również mocnych naparów osobom z wysokim ciśnieniem tętniczym, zapaleniem żołądka, wrzodami dwunastnicy, chorobami trzustki czy wątroby. Jeśli decydujemy się na kawę, niech będzie lekka i sączona powoli.

Zdecydowanie unikaj!

To co nie powinno się pojawiać w diecie seniorów, to słodkie napoje, słodzone napoje gazowane, syropy do rozcieńczania, a także alkohol.

Ciekawostki dietetyczne zamieszczam również w mediach społecznościowych (Facebook: Agnieszka Augustyniak Dietetyk, Instagram: @dietetykagnieszkaaugustyniak)