Krok 1 – Filet z łososia pokroić na 4 równe kawałki. Każdy kawałek naciąć pośrodku, aby utworzyła się kieszonka, do której włożyć filet z soli.Krok 2 – Całość posypać posiekaną cebulą, posolić i skropić białym winem.Krok 3 – Piec na podstawce w kombiwarze w temperaturze 250°C przez ok. 40 minut.Krok 4 – Podawać skropione sokiem z cytryny.