Tortilla-cienkie, okrągłe placuszki z mąki kukurydzianej lub pszennej to codzienny chleb meksykańskiej kuchni. Tortilla jest również popularna w Polsce, od kiedy Polacy zaczęli częściej podróżować do Meksyku. Hiszpańskie słowo tortilla oznacza „małe ciasto”. Tortilla jest bazą do takich potraw jak: quesadilla, buritto, wrap, tacos itd… Z kawałków kukurydzianej tortilli przyrządzane są czipsy (totopos), a z … Czytaj dalej Tortilla-dlaczego warto zrobić w domu?