Krok 1 – Przygotować produkty: wołowinę umyć, osuszyć, przekroić na 2 porcje. Przyprawić solą i pieprzem. Wołowinę włożyć do woreczków, dodać świeże zioła, po kawałku zimnego masła i zapakować próżniowo. Krok 2 – Do dzbanka włożyć torebki z wołowiną, wlać wodę – tyle, żeby przykryć torebek (ok. 1,5 – 2 l). Torebki z mięsem powinny być całkowicie przykryte wodą. Krok 3 – Zamknąć pokrywę dzbanka, gotować … Czytaj dalej Stek wołowy sous vide