Krok 1 – Dokładnie wymieszać żółtko z musztardą i pieprzem. Stale mieszając, małymi porcjami dolać oliwę.Krok 2 – Gdy masa będzie jednolita, dodać czosnek i jeszcze raz delikatnie wymieszać.Krok 3 – Stosować do pieczonych lub grillowanych mięs, gotowanych jaj na twardo, sałatek.