Boże Narodzenie to magiczny czas, z którym wiąże się wiele tradycji – także tych kulinarnych. Cały rok czekamy na niepowtarzalną chwilę spędzaną razem z rodziną przy świątecznym stole. Czekamy także na choinkę, śnieg, prezenty…. Nie wiem jak Ty, ale ja czekam na wyjątkowy smak dań 🙂
Święta w domu rodzinnym
W moim rodzinnym domu to mama szczególnie dbała o nastrój przedświąteczny. Działo się! Wtedy czułam, że naprawdę idą Święta. Pamiętam zapach pieczonej szynki, pieczenie pierniczków, dekorowanie ciast i karpia pływającego w wannie. Do dziś jestem pełna podziwu, jakim cudem Mama zdobyła te wszystkie zapasy na Święta.
Jak zdobywało się jedzenie w czasach PRL?
Jeśli dorastałaś/łeś w czasach PRL-u to z pewnością pamiętasz te niełatwe czasy, Wtedy półki w sklepach często świeciły pustkami albo rodzice musieli swoje wystać w długiej kolejce za tym, co właśnie „rzucili” na ladę. Aby skompletować „wigilijną kolację” trzeba było zacząć polowania zakupowe już w listopadzie! Wszystko, co wpadło w ręce i nadawało się do miesięcznego przechowania w zamrażalniku, padało łupem mojej Mamy.
Pamiętam również, ile czasu trwały przygotowania do Świąt i ile moja Mama się narobiła. Ciasto na makowiec zagniatała ręcznie (wychodziło 8 makowców!). Mak musiał być zmielony 3-krotnie w maszynce ręcznej. Twaróg na sernik ucierałam drewnianym wałkiem w glinianej misce. Szkoda, że w tamtych czasach nie mieliśmy iCooka. Przygotowanie 12 potraw trwałoby znacznie krócej.
Marzenia się spełniają… 🙂
Kilka lat temu marzyłam o posiadaniu w mojej kuchni termorobota, ale mój małżonek „alergicznie” reagował na wieść o zakupie garnka za kilka tysięcy! Wtedy rozważałam zakup termorobota z innej firmy. Poczekałam i kupiłam tańszą wersję termorobota, równie dobrą. Muszę przyznać rację małżonkowi (chociaż raz 🙂 Po co przepłacać skoro dzbanki we wszystkich termorobotach wyprodukowane są ze stali nierdzewnej, mają podobną moc, podobne funkcje i wyposażenie. Termoroboty różnią się wyglądem, ceną,…
Uwielbiam gotować i piec ciasta dla swojej 4-osobowej rodziny, a to zajmuje czas! Najbardziej cenna dla mnie funkcja w iCookach to zagniatanie ciasta drożdżowego. Z iCookiem nie wygram! Nawet gdybym napiła się soku z gumijagód (magiczny wywar z bajki „Gumisie”, który dawał nadludzką siłę) to i tak zagniatanie ciasta zajmie mi ok. 15-20 minut. ICook zagniecie ciasto w ok. 2 minuty!
Skoro mamy pomocnika w kuchni, przyszedł czas na wprowadzenie w świąteczny nastrój 🙂 Proponuję w tradycyjne smaki, wpleść także coś niestandardowego. Wybrałam kilka nowych przepisów, dzięki którym możemy zaskoczyć rodzinę na Boże Narodzenie (może też zabłysnąć przed teściową 🙂
RYBY na zimno
Ryba zamknięta w słoiku – świetne danie na imprezy czy na Boże Narodzenie. Usmażona wcześniej ryba + zalewa z octu, cebuli i wody = danie, które może czekać tygodniami na zjedzenie.
Zapach smażonej ryby, gotowanej kapusty z grzybami albo unoszący się aromat przypraw korzennych to znak, że jesteśmy „kulinarnie gotowi” na najpiękniejsze święta w roku: Święta Bożego Narodzenia 🎄
Wszystkim fanom gotowania, życzę spędzenia tego „magicznego” czasu z bliskimi nie tylko przy stole, ale także podczas kulinarnych przygotowań. Wesołych Świąt 🎄🎁
Dzień dobry. Od kwietnia również jestem posiadaczką tego termorobota. Używam go do przygotowywania posiłków bardzo często. Testuję też zaprogramowane w tym urządzeniu przepisy. Właśnie postanowiłam swoje wigilijne menu, oprzeć w dużej mierze na przepisach dedykowanych temu urządzeniu. Myślę, że sprawdzą się jak wszystkie, które do tej pory przetestowałam.
Dzień dobry, od dwóch miesiecy używam MPM18 , jestem bardzo zadowolona i co ciekawe, mąż również, zwłaszcza, że nie wiele interesował się gotowaniem,a tu ,a i owszem,jest biały barszcz,do którego pała obustronną 😉😆 sympatią,a teraz będzie szykował barszcz wigilijny.Ja natomiast wypróbowałam sporo przepisów 👍,jedynie nie wyszło mi masło. Sernik z rosą będzie robiony i ryba w sosie greckim,pierogi już zamrożone.Naprawdę ten termorobot jest bardzo przydatny w naszej kuchni. Czekam na dalsze przepisy. Życzę Wesołych Świąt.
Bardzo się cieszymy i trzymamy kciuki za kolejne, udane wypieki.
Zapraszamy na Grupę na Facebooku: https://www.facebook.com/groups/211718220398749/
Na naszej grupie na FB można pochwalić się swoimi wypiekami, wymienić doświadczeniami. Zapraszamy i również życzymy Wesołych Świat 🙂
Do poprawnego działania naszej strony niezbędne są niektóre pliki cookies. Zachęcamy również do wyrażenia zgody na użycie plików cookie narzędzi analitycznych. Dzięki nim możemy nieustannie ulepszać stronę. Więcej informacji znajdą państwo w Polityce Prywatności. Więcej.
Dzień dobry. Od kwietnia również jestem posiadaczką tego termorobota. Używam go do przygotowywania posiłków bardzo często. Testuję też zaprogramowane w tym urządzeniu przepisy. Właśnie postanowiłam swoje wigilijne menu, oprzeć w dużej mierze na przepisach dedykowanych temu urządzeniu. Myślę, że sprawdzą się jak wszystkie, które do tej pory przetestowałam.
Dziękujemy za komentarz. Bardzo się cieszymy i trzymamy kciuki za kolejne, udane wypieki.
Zapraszamy n;-a Grupę na Facebooku: https://www.facebook.com/groups/211718220398749/
pozdrawiamy 🙂
Dzień dobry, od dwóch miesiecy używam MPM18 , jestem bardzo zadowolona i co ciekawe, mąż również, zwłaszcza, że nie wiele interesował się gotowaniem,a tu ,a i owszem,jest biały barszcz,do którego pała obustronną 😉😆 sympatią,a teraz będzie szykował barszcz wigilijny.Ja natomiast wypróbowałam sporo przepisów 👍,jedynie nie wyszło mi masło. Sernik z rosą będzie robiony i ryba w sosie greckim,pierogi już zamrożone.Naprawdę ten termorobot jest bardzo przydatny w naszej kuchni. Czekam na dalsze przepisy. Życzę Wesołych Świąt.
Bardzo się cieszymy i trzymamy kciuki za kolejne, udane wypieki.
Zapraszamy na Grupę na Facebooku: https://www.facebook.com/groups/211718220398749/
Na naszej grupie na FB można pochwalić się swoimi wypiekami, wymienić doświadczeniami. Zapraszamy i również życzymy Wesołych Świat 🙂